خشک‌کن صنعتی مواد غذایی یک دستگاه رایج در صنعت فرآوری مواد غذایی است که می‌تواند مواد غذایی را آبگیری و خشک کند. این خشک‌کن به دلیل توانایی خشک‌کنی کارآمد، به طور گسترده در خطوط فرآوری انواع مغزها، میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌شود.
Contents
مواد غذایی رایج که نیاز به آبگیری و خشک شدن دارند
- میوه‌ها: گردو، بادام، بادام زمینی، توت فرنگی، انبه و غیره
- سبزیجات: خلال خیار، فلفل، قارچ، آگاریک، خلال سیر و غیره
- محصولات کشاورزی: چیپس سیب زمینی شیرین، کدو تنبل و غیره
- مواد دارویی گل: پیچ امین الدوله، رز، گل داوودی و غیره
- محصولات دارویی: گرانول، قرص، پودر و غیره
انواع خشک‌کن صنعتی مواد غذایی
در شرایط عادی، خشک‌کن مواد غذایی از جریان هوای گرم برای خشک کردن ماده استفاده می‌کند. انواع رایج‌تر عبارتند از خشک‌کن گردش هوای گرم و خشک‌کن توری تسمه‌ای. علاوه بر این، این دو نوع خشک‌کن در تولیدکنندگان فرآوری مواد غذایی بیشترین کاربرد را دارند.
کوره همچنین به دو نوع گردش هوای بالا و پایین و گردش هوای چپ و راست تقسیم می‌شود. مشتریان می‌توانند با توجه به مواد مورد پردازش انتخاب کنند.
خشک‌کن توری تسمه‌ای یک تجهیزات خشک‌کن پیوسته دسته‌ای است که می‌تواند مقادیر زیادی از مواد را در یک زمان خشک کند و برای تولیدکنندگان بزرگ مواد غذایی بسیار مناسب است.
مزایای محصول خشک‌کن صنعتی مواد غذایی تمام اتوماتیک
- هوای گرم در خشک‌کن به صورت جریان گردشی بسته عمل می‌کند، راندمان حرارتی بالا و همچنین می‌تواند به طور موثر در مصرف انرژی صرفه‌جویی کند.
- دستگاه از حالت کار گردش مداوم استفاده می‌کند، بنابراین دمای داخل جعبه متعادل و اختلاف دما کم است.
- ظرفیت خشک‌کنی بالا، سرعت خشک‌کنی بالا، راندمان حرارتی بالا، رنگ خوب مواد نهایی.
- زمان خشک‌کنی، دما و رطوبت قابل تنظیم و کنترل هستند. هنگامی که خشک‌کن به دما و رطوبت مورد نیاز رسید، به طور خودکار متوقف می‌شود. کاملاً خودکار و بدون نیاز به اپراتور و کنترل هوشمند است.
- اثر خشک‌کنی خوب است، نه تنها می‌تواند کیفیت بالای مواد دارویی چینی خشک شده، میوه‌ها، سبزیجات و غیره را تضمین کند، بلکه شکسته نمی‌شوند، رنگ خوب، بازآب‌پذیری خوب دارند و عناصر مغذی موجود در مواد اولیه را از بین نمی‌برد.
- دستگاه دارای صدای کم، عملکرد پایدار، هزینه عملیاتی پایین است و همچنین می‌تواند برای تولید مداوم انبوه استفاده شود.
- دارای مواد احتراق و انتشار است و یک محصول زیست محیطی پایدار است.
- استفاده از گرمایش الکتریکی و پمپ حرارتی هوایی، صرفه‌جویی در هزینه، فقط نیاز به مصرف مقدار کمی برق دارد و همچنین می‌تواند گرمای زیادی را از هوا جذب کند. در مقایسه با آبگرمکن‌های برقی، زغال سنگی، نفتی و گازی، می‌تواند هزینه‌های عملیاتی را کاهش دهد.
- عمر طولانی، هزینه نگهداری پایین، فناوری بالغ، عملکرد پایدار.
- طیف وسیعی از کاربردها، تحت تأثیر آب و هوا قرار نمی‌گیرد. همچنین می‌تواند به طور گسترده در صنایع میوه و سبزیجات، مواد غذایی، دارویی و سایر صنایع برای عملیات خشک‌کنی گرمایشی استفاده شود.
