دستگاه پوست‌کن خشک بادام‌زمینی به‌طور ویژه برای جدا کردن پوست قرمز بیرونی مغز بادام‌زمینی استفاده می‌شود. پس از جدا شدن پوست، طعم بادام‌زمینی خوشمزه‌تر می‌شود که مورد علاقه مصرف‌کنندگان است. این دستگاه پوست‌کن با فرآیندی ویژه، شکل مغزهای پوست‌شده را کامل نگه داشته و راندمان پوست‌کنی بالایی دارد.
ظرفیت این دستگاه پوست‌کن بادام‌زمینی ۲۰۰–۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت است. پوست‌کنی آن عالی بوده و نرخ تمیزی تا ۹۶٪ و نرخ مغزهای نصفه زیر ۵٪ است.
این دستگاه پوست بادام‌زمینی را از طریق غلتش مکانیکی و اصطکاک و بدون نیاز به آب جدا می‌کند. برای انواع بادام‌زمینی مانند بادام‌زمینی خشک و ترد مناسب است.
این دستگاه یکی از پیشرفته‌ترین تجهیزات پوست‌کن خشک بادام‌زمینی است. عملکردی پایدار داشته و عمر مفید آن بیش از ۱۰ سال است. می‌تواند با ماشین‌آلات مختلف کار کند و بنا به نیاز مشتری در دو نوع فولاد کربنی یا استنلس استیل عرضه می‌شود.
Contents
اصل کار دستگاه پوست‌کن خشک بادام زمینی
دستگاه پوست‌کن خشک بادام زمینی از غلتش و اصطکاک مکانیکی برای جدا کردن پوست از بادام زمینی‌های خشک استفاده می‌کند، بدون اینکه در این فرآیند آب اضافه شود یا حرارت اعمال گردد. پس از خشک شدن، بادام زمینی‌ها از طریق ورودی تغذیه وارد محفظه پوست‌کنی می‌شوند که در آن غلتک‌های لاستیکی نصب شده است.
در حین کار، بادام زمینی‌ها به آرامی بین غلتک‌ها مالش داده شده و فشرده می‌شوند که باعث جدا شدن پوست آن‌ها می‌گردد، در حالی که مغزها سالم و بدون آسیب باقی می‌مانند.
غلتک‌های لاستیکی از سختی و کشسانی مناسبی برخوردارند که اصطکاک پایدار را فراهم کرده و همزمان از آسیب به بادام زمینی‌ها جلوگیری می‌کنند. پس از پوست‌کنی، مخلوط مغز و پوست به طور خودکار توسط یک سیستم هوایی یا سرند از هم جدا می‌شود – پوست‌های سبک بادام زمینی توسط جریان هوا دمیده می‌شوند و مغزهای تمیز و سالم از خروجی دستگاه تخلیه می‌گردند.
برخلاف دستگاه پوست‌کنی تر بادام زمینی، فرآیند خشک شامل خیساندن بادام زمینی نمی‌شود. در عوض، بادام زمینی خشک ابتدا بو داده می‌شود، زیرا بادام زمینی بو داده راحت‌تر از پوسته خارجی جدا می‌شود.
بادام زمینی از طریق قیف وارد منطقه کار می‌شود، پوست قرمز توسط یک غلتک چرخان با سرعت بالا جدا شده و سپس توسط یک فن مکیده شده و به بیرون از دستگاه تخلیه می‌شود، در حالی که مغز بادام زمینی از طریق دهانه خروجی جلو تخلیه می‌شود.
مزایای کلیدی
نرخ بالای پوست‌گیری، درصد کم شکستگی
این دستگاه مجهز به چندین غلتک لاستیکی ثابت برای غلتش و پوست‌گیری همزمان است و نرخ پوست‌گیری بیش از ۹۸٪ را تضمین می‌کند، به‌طوری که بادام‌زمینی‌ها سالم باقی مانده و کمتر از ۵٪ دانه‌های شکسته دارند. نیازی به آب نیست و طعم طبیعی حفظ شده و عمر نگهداری افزایش می‌یابد.
مدل‌های متنوع برای ظرفیت‌های مختلف
در ظرفیت‌های ۲۰۰ کیلوگرم در ساعت تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت موجود است و برای خطوط تولید کوچک، متوسط و بزرگ مناسب می‌باشد. کاربران می‌توانند با توجه به نیاز تولید، مدل مناسب را انتخاب کرده و عملیات انعطاف‌پذیر و مقیاس‌پذیری داشته باشند.
مقرون‌به‌صرفه و کم‌مصرف
از اصطکاک مکانیکی خالص برای پوست‌گیری استفاده می‌کند. هر موتور تنها ۰٫۵۵ کیلووات است و بزرگ‌ترین مدل (TZ-4) در مجموع کمتر از ۳ کیلووات مصرف می‌کند. مصرف انرژی پایین و راندمان بالا هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد و میانگین مصرف برق کمتر از ۲ کیلووات‌ساعت در هر ساعت است.
سیستم جداسازی خودکار، کاهش نیروی کار
سیستم جداسازی جریان هوای تعبیه‌شده به‌طور خودکار پوست بادام‌زمینی را از مغز جدا می‌کند، جداسازی دستی را به حداقل می‌رساند، محیط تولید را تمیز نگه می‌دارد و کارایی کلی را بهبود می‌بخشد.
بادوام و نگهداری آسان
اجزای اصلی، از جمله غلتک‌های لاستیکی ثابت مقاوم در برابر سایش، از مواد با استحکام بالا ساخته شده‌اند. دستگاه به‌راحتی تمیز، نگهداری و راه‌اندازی می‌شود و دارای عملکرد پایدار، صدای کم و عمر طولانی است.
ساختار فشرده، فضای کم
این دستگاه دارای طراحی جمع‌وجور و بهینه است که نصب آن را آسان کرده و برای محیط‌های مختلف تولیدی، به‌ویژه کارگاه‌های فرآوری کوچک و متوسط، مناسب می‌سازد.
کاربرد گسترده و سازگاری بالا
مناسب برای بادام‌زمینی قرمز، بادام‌زمینی سفید و انواع بادام‌زمینی خشک در اندازه‌های مختلف. به‌طور گسترده در فرآوری بادام‌زمینی بوداده، کره بادام‌زمینی، روغن و تنقلات استفاده می‌شود.
خروجی باکیفیت، پشتیبان تولید ممتاز
بادام‌زمینی‌های پس از پوست‌گیری یکدست، کامل و با رنگ طبیعی هستند و برای تولید مواد غذایی باکیفیت آماده می‌باشند. این ویژگی به کسب‌وکارها در ارتقای درجه محصول و رقابت‌پذیری در بازار کمک می‌کند.
ساختار دستگاه پوست‌گیری خشک بادام‌زمینی
دستگاه پوست‌گیری خشک بادام‌زمینی عمدتاً از بخش‌های زیر تشکیل شده است:
- قیف تغذیه – بادام‌زمینی‌ها قبل از ورود به محفظه پوست‌کنی در این قسمت بارگیری می‌شوند.
- محفظه پوست‌کنی – ناحیه اصلی کار، شامل چندین غلتک لاستیکی که بادام‌زمینی‌ها را می‌غلتانند و می‌سایند تا پوست آن‌ها جدا شود.
- غلتک‌های لاستیکی – دارای سختی و کشسانی متعادل برای ایجاد اصطکاک یکنواخت بدون شکستن مغزها.
- سیستم جداسازی – معمولاً یک دستگاه جداسازی هوا یا سرند که پوست‌های سبک بادام‌زمینی را از مغزهای کامل جدا می‌کند.
- خروجی تخلیه – بادام‌زمینی‌های تمیز و پوست‌کنده شده از اینجا خارج می‌شوند.
- شاسی و بدنه – پایداری دستگاه را تأمین کرده و از قطعات داخلی محافظت می‌کند.
- موتور و سیستم انتقال قدرت – غلتک‌ها را به حرکت درآورده و عملکرد روان را تضمین می‌کند.
توضیحات مواد
| قطعه | جنس و گرید فولاد |
|---|---|
| قیف تغذیه، پوشش بدنه دستگاه، پوشش موتور عقب، خروجی تخلیه | استنلس استیل 304 |
| صفحه پوشش جلو | آکریلیک (شیشه ارگانیک) |
| پولی | چدن HT200 |
| قاب نگهدارنده دستگاه | فولاد کربنی Q235 |
| شفت‌ها و بلبرینگ‌ها | فولاد کربنی 45# |
| صفحه جداکننده داخلی | استنلس استیل 304 |
| پیچ و مهره‌های ثابت‌کننده صفحه جداکننده | فولاد گالوانیزه |
ویژگی‌های ساختاری
پوسته اصلی و صفحه جداکننده
ساخته شده از استنلس استیل با کیفیت بالا، مقاوم در برابر خوردگی، به راحتی قابل تمیز کردن و مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی.
محور غلتک فولادی
ساخته شده از فولاد 45#، با دقت ماشین‌کاری و بالانس دینامیکی شده. سطح آن با سنباده درجه یک استاندارد پوشش داده شده است که اصطکاک پایدار و عملکرد عالی در پوست‌کنی ایجاد می‌کند.
طراحی پروانه
تعداد پره‌های کمتر برای جریان هوای نرم‌تر و تخلیه سریع‌تر پوست بادام‌زمینی، که راندمان جداسازی را بهبود می‌بخشد.
سیستم فن
مجهز به درب تمیزکاری از نوع توکار برای حذف آسان باقی‌مانده‌ها و نگهداری راحت.
پوشش محافظ
ساخته شده از اکریلیک (شیشه ارگانیک) با فیلم محافظ، ارائه‌دهنده ایمنی، دید و ظاهری تمیز.
بلبرینگ‌ها
مجهز به بلبرینگ‌های استاندارد ملی، تضمین‌کننده عملکرد روان، بادوام و کم‌صدا.
موتور
استفاده از موتور برند بین‌المللی، قدرت بالا، عملکرد پایدار و کارکرد مداوم مطمئن را فراهم می‌کند.
پارامترهای فنی
| مدل | خروجی | قدرت موتور | قدرت فن | ولتاژ | هرتز | عملکرد خرمنکوبی | درصد نصفه | ابعاد |
| TZ-1 | 200-300kg/h | 0.55kw | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*400*1100mm |
| TZ-2 | 400-500kg/h | 0.55kw*2 | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*700*1100mm |
| TZ-3 | 600-800kg/h | 0.55kw*3 | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*1000*1100mm |
| TZ-4 | 800-1000kg/h | 0.55kw*4 | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*1400*1100mm |
فرآیند کار دستگاه پوست‌کن بادام زمینی خشک
- تغذیه – بادام‌زمینی خشک از طریق قیف تغذیه وارد محفظه پوست‌گیری می‌شود.
- پوست‌گیری با غلتک‌های فولادی – غلتک‌های فولادی با سرعت بالا، بادام‌زمینی را از فاصله بین غلتک‌ها عبور داده و با ایجاد اصطکاک و فشار یکنواخت، پوست قرمز را جدا کرده در حالی که مغزها سالم می‌مانند.
- جداسازی – مخلوط پوست و مغز بادام‌زمینی از یک سیستم هوایی یا غربال عبور می‌کند. پوست‌های سبک توسط جریان هوا دمیده می‌شوند و بادام‌زمینی‌های تمیز و کامل از خروجی تخلیه می‌شوند.
- تخلیه – بادام‌زمینی‌های پوست‌گیری شده و سالم جمع‌آوری شده و فرآیند پوست‌گیری تکمیل می‌شود.
چرا تایزی را انتخاب کنیم؟
- فناوری پیشرفته – دستگاه پوست‌گیری خشک بادام‌زمینی تایزی از غلتک‌های فولادی با سرعت بالا، اصطکاک یکنواخت و فشار متعادل استفاده می‌کند که پوست‌گیری کارآمد را تضمین کرده و مغز بادام‌زمینی را سالم نگه می‌دارد.
- راندمان بالا – این دستگاه ظرفیت ۲۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت، نرخ پوست‌گیری تا ۹۶٪ و نرخ مغزهای نصفه زیر ۵٪ را ارائه می‌دهد که نیازهای مختلف تولید را برآورده می‌کند.
- بادوام و قابل اعتماد – ساخته شده از فولاد ضدزنگ با کیفیت بالا، فولاد کربنی و غلتک‌های فولادی، این دستگاه محکم، پایدار و با عمر مفید بیش از ۱۰ سال طراحی شده است.
سوالات متداول
نیازی نیست. با این حال، توصیه می‌شود از یک دستگاه برشته‌کننده بادام زمینی برای برشته کردن بادام زمینی قبل از پوست‌گیری استفاده کنید که می‌تواند نرخ پوست‌گیری را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
درجه خشکی و میزان رطوبت بادام زمینی ممکن است تا حدودی بر کیفیت پوست‌گیری تأثیر بگذارد.
بله، ما یک کارخانه تولیدی حرفه‌ای داریم و می‌توانیم دستگاه پوست‌گیری را بر اساس نیازهای واقعی مشتریان سفارشی‌سازی کنیم.
