در بازار انواع مختلفی از محصولات اسنک وجود دارد که بیشتر آنها در فرآیند تولید نیاز به مرحله میکس و طعم‌دهی دارند. انواع مختلفی از دستگاه میکس طعم‌دهی وجود دارد که در ادامه به معرفی مختصر چند نوع اصلی و رایج می‌پردازیم.
Contents
عملکرد دستگاه میکس طعم‌دهی
وظیفه اصلی دستگاه میکس طعم‌دهی، چاشنی‌زنی به مواد غذایی فرآوری‌شده است به‌گونه‌ای که چاشنی به طور یکنواخت به سطح ماده بچسبد. مواد غذایی فرآوری‌شده معمولاً شامل بادام‌زمینی، آجیل، غذاهای دریایی، چیپس و موارد مشابه می‌شود. به دلیل راندمان بالای فرآوری و تخلیه سریع، این دستگاه اغلب در خطوط تولید انواع اسنک به کار می‌رود.
انواع دستگاه طعم‌دهی
دستگاه میکس طعم‌دهی از نظر ظاهری عمدتاً به دو نوع دستگاه طعم‌دهی هشت‌ضلعی و دستگاه طعم‌دهی غلتکی تقسیم می‌شود. از نظر درجه اتوماسیون نیز به انواع اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک دسته‌بندی می‌گردد. بنابراین به طور کلی، انواع رایج دستگاه طعم‌دهی عمدتاً به شرح زیر هستند:
چند مزیت بزرگ دستگاه میکسر طعم‌دهنده
- عملکرد ساده، سطح بدنه صاف، ظریف و در عین حال خوش‌ساخت.
- دستگاه میکسر ساخته شده از استیل 304، مقاومت خوردگی بالا.
- تمامی انواع دستگاه میکسر طعم‌دهنده با ساختاری ساده و فشرده، عملکرد پایدار و نصب آسان مشخص می‌شوند.
- مخلوط یکنواخت، بدون نقاط کور در داخل دستگاه و بدون آسیب به خود ماده.
- سرعت چرخش درام دستگاه چاشنی‌زن قابل تنظیم است و میزان پودر چاشنی نیز قابل کنترل می‌باشد.
چگونه نوع دستگاه میکسر را انتخاب کنیم؟
پنج دستگاه طعم‌دهنده فوق هر کدام مزایا و ویژگی‌های عملکردی منحصر به فرد خود را دارند، در عین حال، انواع مختلف برای تولیدکنندگان مواد غذایی با اندازه‌های متفاوت مناسب خواهند بود.
مشتریان می‌توانند با توجه به بودجه هزینه و مواد اولیه مورد نظر خود، دستگاه مخلوط‌کن طعم‌دهی مناسب را انتخاب کنند.
به‌عنوان مثال، اگر مشتری قصد راه‌اندازی خط تولید جدیدی در زمینه فرآوری مواد غذایی را دارد، می‌تواند دستگاه طعم‌دهی تمام‌اتوماتیک را انتخاب کند که هم نیروی انسانی زیادی را صرفه‌جویی می‌کند و هم به نتیجه‌ای کارآمد در طعم‌دهی دست می‌یابد.
اگر مشتری یک تولیدکننده کوچک مواد غذایی است، باید بر اساس مقیاس فرآوری قبلی و میزان اتوماسیون دستگاه‌های قبل و بعد از آن، تصمیم‌گیری و انتخاب کند.
به‌طور خلاصه، اگر هرگونه نیازی به دستگاه مخلوط‌کن طعم‌دهی دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید. خوشحال می‌شویم مدل دستگاهی را که متناسب با نیاز واقعی تولید شماست، معرفی و ارائه دهیم.
