خط تمیز کردن دانه‌های کاکائو یک سیستم خودکار با راندمان بالا است که برای فرآوری کاکائو طراحی شده است. این خط قادر به حذف ناخالصی‌ها و گرد و غبار، جداسازی سنگ‌ها، غربال‌گری چگالی، جداسازی مغناطیسی و درجه‌بندی دانه‌ها برای آماده‌سازی آن‌ها جهت مراحل بعدی فرآوری می‌باشد.
با چیدمان کارآمد ماشین‌آلات و عملکرد بالا، تایزی می‌تواند به نرخ حذف ناخالصی ۹۹.۹٪ دست یابد و سنگ‌ها، گرد و غبار و دانه‌های کپک‌زده را از بین ببرد.
این خط تولید، ۴ تا ۵ تن دانه کاکائو را در ساعت فرآوری می‌کند و به طور قابل توجهی راندمان تولید را افزایش می‌دهد. راه‌حل‌های سفارشی نیز در دسترس هستند - لطفاً با ما تماس بگیرید.
Contents
فرآیند تمیز کردن و درجه‌بندی دانه‌های کاکائو
این خط تمیزکاری دانه‌های کاکائو شامل پنج مرحله اصلی است: پیش‌تمیزکاری و غبارگیری، سنگ‌گیری، جداسازی دانه‌های معیوب و کپک‌زده بر اساس چگالی، جداسازی مغناطیسی و درجه‌بندی. هر مرحله با دقت طراحی شده است تا ناخالصی‌هایی مانند گردوغبار، سنگ، برگ و پوسته‌های سبک را حذف کرده و خلوص و کیفیت دانه‌های کاکائو را بهبود بخشد. در ادامه توضیح مختصری از هر مرحله ارائه شده است:
- پیش‌تمیزکاری و غبارگیری: دانه‌های خام کاکائو ابتدا وارد سیستم پیش‌تمیزکاری می‌شوند. هوا و توری‌ها گردوغبار، برگ، پوسته‌های سبک و ذرات ریز را حذف کرده و بستری تمیز برای مراحل بعدی فراهم می‌کنند.
- سنگ‌گیری: با استفاده از جداسازی بر اساس چگالی، سنگ، ماسه و سایر ناخالصی‌های سنگین حذف می‌شوند که از تجهیزات محافظت کرده و خلوص محصول را افزایش می‌دهد.
- جداسازی بر اساس چگالی: با استفاده از فشار هوا و لرزش، دانه‌های کپک‌زده، آسیب‌دیده از حشرات و نارس از دانه‌های سالم جدا می‌شوند و کیفیت پایدار محصول تضمین می‌گردد.
- جداسازی مغناطیسی: آهنرباهای با قدرت بالا، براده‌های آهن، میخ و سایر ناخالصی‌های فلزی را حذف می‌کنند که ایمنی مواد غذایی و عملکرد ایمن تجهیزات را تضمین می‌نماید.
- درجه‌بندی: در نهایت، یک سرند لرزشی چندلایه دانه‌های کاکائو را بر اساس اندازه درجه‌بندی می‌کند و توزیع یکنواخت برای فرآیندهای برشته‌کاری و آسیاب را تضمین می‌نماید.
ساختار خط تمیز کردن دانه کاکائو
این خط تولید عمدتاً از پنج ماشین اصلی تشکیل شده است: پیش‌تمیزکن دانه کاکائو، سنگ‌گیر، جداکننده چگالی، جداکننده مغناطیسی و درجه‌بند. در ادامه به معرفی دقیق هر یک می‌پردازیم.
پیش‌تمیزکن دانه کاکائو – حذف گرد و غبار و ناخالصی
عملکرد
این دستگاه گرد و غبار، پوسته، قطعات ریز و سایر ناخالصی‌های سبک را از دانه‌های کاکائو حذف می‌کند و همچنین مواد زائد بزرگ و کوچک را برای تمیزکاری اولیه و درجه‌بندی غربال می‌کند. این دستگاه برای دانه‌های کاکائو و همچنین انواع غلات و دانه‌ها در فرآوری اولیه مناسب است.
اصل کار
مواد اولیه به داخل جعبه توزیع بالارفته و به طور یکنواخت وارد محفظه جداسازی هوا می‌شود. جریان هوا ناخالصی‌های سبک را با خود برده که توسط سیکلون غبارگیر جمع‌آوری می‌شوند. حبوبات باقی‌مانده از یک الک لرزان عبور می‌کنند که در آن اندازه‌های مختلف توری، نخاله‌های درشت، نخاله‌های ریز و حبوبات تمیز را جدا می‌کند. با تعویض الک، دستگاه قادر به فرآوری انواع مختلف مواد است.
- مدل: 5XZC-10DX
- عملکرد: بالابر تغذیه، الک بادی، سیکلون، غبارگیر، الک لرزان
- ابعاد (طول×عرض×ارتفاع): 4800 × 2500 × 3600 میلی‌متر
- وزن: 2100 کیلوگرم
- ظرفیت: 10 تن در ساعت (بر اساس فرآوری گندم)
- نرخ تمیزکاری: ≥۹۸.۵٪
- ولتاژ: ۳۸۰ ولت (۲۲۰ ولت/۴۴۰ ولت نیاز به سفارشی‌سازی دارد)، ۵۰/۶۰ هرتز، سه فاز
- ابعاد الک: ۲۴۰۰ میلی‌متر × ۱۵۰۰ میلی‌متر × ۴ لایه
- توان: مجموع ۱۰.۵ کیلووات
سنگ‌گیر دانه کاکائو – حذف سنگ و ذرات
عملکرد
سنگ‌گیر مدل QSC-10 برای دانه کاکائو، کنجد، حبوبات، ذرت، دانه قهوه و سایر دانه‌ها جهت حذف سنگ و خاک استفاده می‌شود. این دستگاه می‌تواند سنگ‌هایی با اندازه مشابه مواد اولیه را جدا کرده و تا ۹۹.۵٪ حذف سنگ را محقق سازد که منجر به تمیزی مواد اولیه و بهبود کیفیت فرآوری‌های بعدی می‌شود.
اصل کار
جداسازی بر اساس اختلاف چگالی بین دانه‌ها و سنگ‌ها انجام می‌شود. دانه‌های سبک کاکائو توسط جریان هوا معلق می‌شوند، در حالی که سنگ‌های سنگین‌تر روی توری استیل ضدزنگ باقی می‌مانند. میز لرزان و جریان هوا به دقت تنظیم می‌شوند تا حتی زمانی که اختلاف چگالی کم است، جداسازی کارآمد انجام شود. فرکانس قابل تنظیم امکان تنظیم دقیق برای مواد مختلف را فراهم کرده و حذف مؤثر سنگ‌ها را تضمین می‌کند.
- مدل: QSC-10
- ابعاد (طول×عرض×ارتفاع): 2550 × 2000 × 1600 میلی‌متر
- وزن: 950 کیلوگرم
- ظرفیت: 10 تن در ساعت (بر اساس گندم فرآوری‌شده)
- نرخ پاک‌کنندگی: ≥99.5%
- ولتاژ: 380 ولت (220 ولت/440 ولت نیاز به سفارشی‌سازی دارد)، 50/60 هرتز، سه فاز
- ابعاد توری: 2000 × 1800 میلی‌متر
- توان: مجموع 7.35 کیلووات
جداکننده چگالی دانه کاکائو – انتخاب برتر دانه
عملکرد
جداکننده چگالی 5XZ-8 برای جداسازی دقیق دانه‌های کاکائو و انواع بذرها استفاده می‌شود. این دستگاه دانه‌های بی‌کیفیت، دانه‌های آسیب‌دیده توسط حشرات، دانه‌های کپک‌زده، دانه‌های دارای پوسته، سنگ‌ها و سایر ناخالصی‌ها را حذف می‌کند. پس از فرآوری، وزن هزار دانه، درصد جوانه‌زنی، تمیزی و یکنواختی دانه‌ها به طور قابل توجهی بهبود می‌یابد. این دستگاه انعطاف‌پذیر، آسان برای کار، قابل حمل و قابل اعتماد است.
اصل کار
مواد اولیه توسط دستگاه بالابر به میز جداسازی ثقلی تغذیه می‌شود. هفت محفظه هوای قابل تنظیم و یک میز لرزان با استفاده از تعلیق هوا و ارتعاش، ذرات بی‌کیفیت را از دانه‌های مرغوب جدا می‌کنند. سیستم جداسازی چرخشی، تمیزی را بیشتر بهبود بخشیده و دقت جداسازی را به بیش از ۹۹.۸٪ می‌رساند. فرکانس ارتعاش و فشار هوا را می‌توان برای مواد مختلف به‌دقت تنظیم کرد و این دستگاه برای دانه‌های درشت و ریز مناسب است.
- مدل: 5XZ-8
- ابعاد (طول×عرض×ارتفاع): 4100 × 2960 × 2935 میلی‌متر
- وزن: 1700 کیلوگرم
- ظرفیت: 8 تن در ساعت (بر اساس فرآوری گندم)
- نرخ تمیزی: ≥99.8%
- ولتاژ: 380 ولت (220V/440V نیاز به سفارشی‌سازی دارد)، 50/60 هرتز، سه فاز
- ابعاد توری: 3300 × 1500 میلی‌متر
- توان: مجموع 14.32 کیلووات
جداساز مغناطیسی دانه کاکائو – حذف فلزات
کارکرد
سپراتور مغناطیسی 5CX-5 به طور موثر ناخالصی‌های فلزی و اشیای خارجی مغناطیسی را از دانه‌های کاکائو و سایر غلات یا دانه‌ها حذف می‌کند. این دستگاه ایمنی و تمیزی مواد اولیه را تضمین کرده و از تجهیزات پایین‌دستی محافظت می‌کند.
اصل کار
مواد از طریق غلتک‌های مغناطیسی و یک نوار نقاله وارد یک میدان مغناطیسی بسته و قوی می‌شوند. فلزات و ناخالصی‌های مغناطیسی واکنشی متفاوت از دانه‌ها نشان می‌دهند که امکان جداسازی را فراهم می‌کند. غلتک مغناطیسی دارای قدرت ۱۸۰۰۰ گاوس و عرض ۱۳۰۰ میلی‌متر است که ظرفیت بالا و جداسازی کارآمد را تضمین می‌کند. سرعت درام را می‌توان با استفاده از مبدل فرکانس برای تطبیق با اندازه‌های مختلف دانه تنظیم کرد.
- مدل: 5CX-5
- ابعاد (طول×عرض×ارتفاع): ۲۰۵۰ × ۱۸۵۰ × ۲۲۰۰ میلی‌متر (دستگاه اصلی)
- وزن: ۶۰۰ کیلوگرم
- ظرفیت: ۵ تن در ساعت
- نیروی مغناطیسی: ≥۱۸۰۰۰ گاوس
- ولتاژ: ۳۸۰ ولت (۲۲۰ ولت/۴۴۰ ولت نیاز به سفارش دارد)، ۵۰/۶۰ هرتز، سه فاز
- توان: مجموع ۱.۵ کیلووات
درجه‌بندی دانه کاکائو – طبقه‌بندی بر اساس اندازه
عملکرد
این دستگاه دانه‌های کاکائو را بر اساس اندازه با دقت بالا دسته‌بندی می‌کند. با استفاده از الک‌های لرزان چندلایه قابل تنظیم، دانه‌ها بر اساس طول، عرض یا ضخامت طبقه‌بندی شده و یکنواختی و کیفیت را برای فرآوری بعدی تضمین می‌کند.
اصل کار
دانه‌های کاکائو از چندین لایه توری لرزان عبور می‌کنند. اندازه توری‌ها با توجه به نیاز مشتری قابل تنظیم است و دانه‌ها با اندازه‌های مختلف از لایه‌های متفاوت خارج شده و با دقت بالا درجه‌بندی می‌شوند.
- توان: ۲.۲۵ کیلووات
- وزن: ۱۰۰۰ کیلوگرم
- ابعاد: ۳۴۰۰×۲۷۰۰×۲۷۰۰ میلی‌متر
کاربردهای خط تمیزکاری و دسته‌بندی دانه کاکائو
- کارخانه‌های فرآوری کاکائو: انجام تمیزکاری اولیه و درجه‌بندی برای افزایش راندمان بو دادن و آسیاب.
- کارگاه‌های مواد اولیه غذایی: تمیزکاری و دسته‌بندی دانه‌های قهوه، مغزها، حبوبات و سایر مواد غذایی دانه‌ای مشابه.
- شرکت‌های صادرکننده کاکائو: با تمیزکاری کامل، دانه‌های کاکائو را مطابق استانداردهای کیفی صادرات تضمین می‌کنند.
- تعاونی‌های کشاورزی یا مزارع: دانه‌های کاکائوی تولیدی خود را پیش‌فرآوری کرده و ارزش افزوده ایجاد می‌کنند.
- مراکز تجاری و لجستیک: حجم بالای دانه‌های کاکائوی وارداتی یا صادراتی را سریع تمیز کرده و ناخالصی‌ها را در حین حمل‌ونقل کاهش می‌دهند.
- فرآوری سایر مواد دانه‌ای: قابلیت استفاده برای تمیزکاری و درجه‌بندی دانه‌های قهوه، بادام‌زمینی، ذرت، غلات و مواد مشابه را نیز دارد.
مزایای اصلی خط تمیزکاری دانه کاکائو تایزی
- راندمان بالا در حذف ناخالصی: تمیزکاری چندمرحله‌ای شامل پیش‌تمیزکاری، سنگ‌گیری، جداسازی بر اساس چگالی، جداسازی مغناطیسی و درجه‌بندی، گردوغبار، برگ‌ها، پوسته‌های سبک، سنگ‌ها و ناخالصی‌های فلزی را حذف کرده و خلوص دانه را افزایش می‌دهد.
- دسته‌بندی با دقت بالا: دستگاه جداساز چگالی و درجه‌بند، دانه‌های کپک‌زده، آفت‌زده و با اندازه‌های نامنظم را به‌دقت حذف کرده و کیفیت یکنواخت مواد اولیه را تضمین می‌کند.
- ظرفیت و راندمان بالا: تجهیزات خط به‌خوبی هماهنگ بوده و ظرفیت ۵ تا ۱۰ تن در ساعت را پشتیبانی می‌کند. سیستم دسته‌بندی چرخشی و جداکننده مغناطیسی عریض، تولید کارآمد در مقیاس بزرگ را تضمین می‌کنند.
- صرفه‌جویی در انرژی و سازگار با محیط زیست: مسیرهای هوای کاملاً بسته، غبارگیر سیکلونی و جریان هوای بهینه‌شده، انتشار گردوغبار را کاهش داده، محیط کار را تمیز نگه داشته و هدررفت مواد اولیه را به حداقل می‌رسانند.
- عملکرد آسان: طراحی متحرک با پارامترهای قابل تنظیم برای سرندهای لرزشی، جداسازی هوا، جداسازی مغناطیسی و درجه‌بندی، امکان تطبیق با دسته‌های مختلف و اندازه‌های گوناگون دانه را فراهم می‌کند. کار با آن ساده و نگهداری آن آسان است.
- ایمن و قابل اعتماد: موتورها و قطعات الکتریکی با کیفیت بالا، همراه با طراحی‌های محافظتی برای سیستم محرک، صفحه‌نمایش‌ها و نوار نقاله‌ها، تولیدی ایمن و پایدار را تضمین می‌کنند.
خط تمیزکاری و دسته‌بندی دانه کاکائو – لیست تجهیزات
| مدل | مشخصات فنی |
|---|---|
| پیش‌پاک‌کن 5XZC-10DX | توان: 10.5 کیلووات وزن: 2100 کیلوگرم ابعاد: 4800×2500×3600 میلی‌متر |
| سنگ‌گیر QSC-10 | توان: 7.35 کیلووات وزن: 1200 کیلوگرم ابعاد: 2800×2000×1900 میلی‌متر |
| جداکننده چگالی 5XZ-8 | توان: 14.32 کیلووات وزن: 2200 کیلوگرم ابعاد: 4100×2300×1800 میلی‌متر |
| جداکننده مغناطیسی 5CX-5 | توان: 1.5 کیلووات وزن: 800 کیلوگرم نیرو: ≥19000 گوس ابعاد: 2050×1850×3250 میلی‌متر |
| دستگاه درجه‌بندی 5XFC-10D | توان: 2.25 کیلووات وزن: 1000 کیلوگرم ابعاد: 3400×1800×2000 میلی‌متر |
| کیسه‌های 52 تایی غبارگیر (برای 5XZC-10DX) | – |
| سیستم غبارگیر (برای سنگ‌گیر و جداکننده ثقلی) | شامل پوشش غبار، لوله هوا، فن و موتور هوا، و کیسه‌های 52 تایی غبارگیر |
| مخزن ذخیره با الواتور سطلی | 5 متر مکعب |
می‌خواهید دانه‌های کاکائوی خود را بیشتر فرآوری کنید؟
اگر می‌خواهید دانه‌های کاکائوی تمیز و باکیفیت را به محصولات کاکائویی تبدیل کنید، تایزی راه‌حل‌های کامل فرآوری عمیق را ارائه می‌دهد. هر مرحله با دقت طراحی شده است تا کیفیت بالا و بازدهی مطلوب را تضمین کند، در عین حال کار با آن آسان و نگهداری آن ساده باشد و به شما در ارتقای خط تولیدتان کمک کند.
این خط، دانه‌های کاکائوی تمیز را به خمیر کاکائو (پِیست) تبدیل می‌کند که برای شکلات، شیرینی، نوشیدنی و موارد دیگر مناسب است. این خط برای آسیاب یکنواخت و کنترل دقیق دما طراحی شده است تا بافتی نرم و طعمی غنی ایجاد کند. ظرفیت تولید قابل تنظیم بوده و با مقیاس‌های مختلف فرآوری سازگار است.
این خط، لیکور کاکائو را به پودر کاکائو تبدیل می‌کند که به طور گسترده در پخت، نوشیدنی‌ها و طعم‌دهی استفاده می‌شود. این فرآیند شامل مراحل پرس، آسیاب، الک و بسته‌بندی است. پودر تولیدی یکنواخت بوده، قابلیت تنظیم درجه نرمی را دارد و می‌تواند مطابق با مشخصات مشتری سفارشی‌سازی شود. این خط بسیار خودکار، کارآمد، آسان برای کار کردن است و محصولاتی پایدار و قابل اعتماد تضمین می‌کند.
همکاری با تایزی
با انتخاب تایزی، شما راهنمایی یک به یک، راه‌حل‌های سفارشی و پشتیبانی کامل فنی دریافت می‌کنید. تایزی از انتخاب ماشین‌آلات و طراحی فرآیند گرفته تا نصب و راه‌اندازی، خدمات حرفه‌ای ارائه می‌دهد تا پروژه فرآوری کاکائوی شما روان و کارآمد پیش برود. ما همچنین تحویل سریع، پشتیبانی از راه دور و خدمات پس از فروش بلندمدت را برای تولیدی بدون دغدغه ارائه می‌دهیم.
