La mantequilla de maní es muy común en la vida diaria. Se elabora a partir de maní molido y se puede usar en el desayuno y en muchos fideos. Además de garantizar una rica nutrición, también tiene un sabor único, muy apreciado por los consumidores. Entonces, ¿sabes cómo hacer mantequilla de maní?
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Mantequilla de maní casera
Cómo hacer mantequilla de maní en casa, siguiendo estos pasos:
- Primero, coloca los maníes en el horno para tostar. La temperatura recomendada es 170 °C durante unos 15-20 minutos. Voltea los maníes varias veces para asegurar un calentamiento uniforme.
- Una vez que los maníes estén cocidos, déjalos reposar un rato hasta que se enfríen.
- Coloca los maníes pelados en la batidora y tritúralos hasta obtener una pasta.
- El maní producirá aceite, pero aún quedarán partículas finas.
- Luego, extrae el aceite de maní y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Finalmente, vierte toda la mantequilla de maní nuevamente en el procesador, agrega el aceite y un poco de azúcar, y continúa moliendo hasta que la mantequilla de maní esté suave.
Desventajas
Este método solo es adecuado para la producción de pequeñas cantidades de mantequilla de maní, y durante el proceso de producción se debe prestar especial atención a la frecuencia de la batidora; el tiempo de molienda debe ser adecuado para tomar descansos, para no quemar la máquina.
Por supuesto, también hay algunas batidoras que no son tan buenas para mezclar, por lo que el maní molido se convierte en un polvo que requiere la cantidad adecuada de aceite para convertirse en mantequilla.
Máquina para hacer mantequilla de maní
Este molino coloidal está especialmente diseñado para moler diversas salsas. Es ampliamente utilizado por muchos productores pequeños y medianos.
Además del motor y algunas partes de la máquina, todas las piezas en contacto con el material están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad y alta resistencia, con buena resistencia a la corrosión y al desgaste, para garantizar la salud y seguridad de los materiales procesados.
Además, el funcionamiento de la máquina es muy sencillo, no requiere habilidades particularmente complejas.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que antes de usarla, se deben conectar la tolva de alimentación y la salida o tubería de salida, así como las tuberías de agua de refrigeración y drenaje.
Por lo tanto, si se necesita producción en masa de mantequilla, se recomienda elegir este molino coloidal, que ahorra tiempo y esfuerzo, y tiene una alta eficiencia de molienda.
