Peladora de cacahuetes es un tipo de equipo mecánico especialmente utilizado para eliminar la piel roja de los granos de cacahuete. Se utiliza ampliamente en la industria de fabricación de diversos alimentos de cacahuete y ha contribuido enormemente al desarrollo agrícola de los cacahuetes. A continuación, tendremos una comprensión simple de los tipos de peladoras de cacahuetes.
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¿Dónde se usa a menudo la peladora de cacahuetes?
Después de que el cacahuete se ha quitado la cáscara, hay una capa de piel roja alrededor de la superficie del grano. Esta piel también se puede comer, pero generalmente se elimina cuando el cacahuete se transforma en otros productos. Ejemplos comunes son recubrir cacahuetes, mantequilla de cacahuete, etc. Al hacer estos alimentos, la piel roja del cacahuete puede afectar el sabor del producto final, por lo que debe eliminarse de antemano.
Por lo tanto, la máquina peladora de cacahuetes se utiliza generalmente en la etapa de pretratamiento de los alimentos de cacahuete. Se usa más en la línea de producción de alimentos de cacahuete. Los productores de cacahuetes también pueden usar la máquina para pelar y vender sus cacahuetes, lo que les daría un mayor valor.
Tipos de peladora de cacahuetes
Actualmente, la máquina peladora de cacahuetes en el mercado se divide principalmente en dos tipos: pelado seco y pelado húmedo.
Pelar cacahuetes por método seco
El método de pelado seco adopta el principio de trabajo de transmisión por fricción diferencial de rodillos y pela los cacahuetes cuando la humedad es inferior al 5% después del tostado.
Además, la peladora cuenta con un dispositivo de aspiración de polvo y una criba vibratoria. El dispositivo de aspiración puede succionar la piel roja del cacahuete, y la criba vibratoria puede eliminar eficazmente el embrión del cacahuete. El sistema de ventilación final aspirará la piel del cacahuete, separando el grano entero, la mitad y los granos rotos, para obtener la mitad ideal de cacahuete. El ámbito de aplicación principal es la mantequilla de cacahuete, leche de cacahuete, alimentos de pastelería y productos lácteos de cacahuete que requieren pelado temprano.
Cabe señalar que los cacahuetes no deben quemarse al tuesta, para no afectar la calidad de los cacahuetes.
Pelar cacahuetes por método húmedo
La peladora tiene un diseño razonable y una estructura compacta. Adopta el principio de imitar el pelado manual y un elemento de pelado especial. Tiene las características de alta tasa de pelado, alta tasa de grano entero, sin contaminación y bajo consumo de energía.
Debido a su exclusivo dispositivo de eliminación de residuos, los cacahuetes pelados se separan automáticamente de otras partículas pequeñas y se descargan, evitando el fenómeno de quemado de aceite durante el proceso de fritura. Por lo tanto, esta peladora de cacahuetes se utiliza ampliamente en el procesamiento de pelado temprano de cacahuetes fritos, leche en polvo de proteína de cacahuete, gachas de arroz, cacahuetes en salsa de soja y productos enlatados.
Características de la máquina peladora de cacahuetes
- Alta tasa de pelado, sin dañar el grano de cacahuete;
- La máquina funciona con motor, bajo consumo de energía;
- Rendimiento estable de la máquina, fácil de reparar;
- Los dispositivos en contacto con los cacahuetes están hechos de materiales de grado alimenticio, para garantizar la higiene y seguridad de los materiales.
