¿Conoces el tostador de cacahuetes recubiertos? Es un equipo de calentamiento especialmente utilizado para tostar y dar forma a los cacahuetes recubiertos, y se usa ampliamente en la línea de producción de cacahuetes recubiertos. Este tipo de tostador se diferencia de los equipos de tostado generales en que se agita continuamente durante el proceso de calentamiento.
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¿Por qué es necesario tostar los cacahuetes recubiertos?
Después de recubrir los cacahuetes, la capa superficial no está completamente formada ni fijada. Si se comprime por una fuerza externa, se producirán deformaciones y adherencias, lo cual es muy desfavorable para el procesamiento posterior de los cacahuetes. Por lo tanto, es necesario tostar los cacahuetes justo después del recubrimiento. Debido al efecto de la alta temperatura, la capa exterior de los cacahuetes se formará rápidamente, adhiriéndose completamente a la superficie de los cacahuetes.
Por otro lado, el tostado a alta temperatura hace que los cacahuetes sean más sabrosos. Un tostado adecuado también puede hacer que los cacahuetes tengan una textura más crujiente.
Tostador especial para cacahuetes recubiertos
Teniendo en cuenta que el cacahuete recubierto es diferente de otros materiales de tostado, es necesario asegurar que cada partícula no se pegue durante el calentamiento. Las operaciones de calentamiento y formado se realizan mediante agitación continua.
Además de procesar cacahuetes recubiertos, el horno oscilante también puede procesar frutos secos granulares como pistachos, anacardos, almendras y avellanas. La temperatura y el tiempo de calentamiento específicos deben determinarse según el material de tostado.
¿Cómo operar el tostador de cacahuetes recubiertos?
Primero, vierta los cacahuetes recubiertos desde el tambor de la máquina recubridora, abra el tamiz de la bandeja del horno, vierta todos los cacahuetes recubiertos en el tostador y luego empuje el tamiz de la bandeja dentro del horno.
Después de encender la corriente, ajuste la temperatura de calentamiento y la máquina comenzará a funcionar. Una vez calentado el material, puede sacar el agitador plano y verter los cacahuetes formados en el recipiente de recolección. Finalmente, los cacahuetes deben colocarse en un lugar fresco para una adecuada disipación del calor.
Cacahuetes recubiertos después del tostado
Después del tostado, los cacahuetes recubiertos tienen un aroma más rico y un color más marrón.
