La línea de producción de maní recubierto puede procesar maní de manera eficiente y estable para obtener maní recubierto en polvo o con sabor. Con un alto nivel de automatización, ofrece una solución de producción integral desde el manejo de la materia prima hasta el envasado del producto terminado.
La línea de producción de maní recubierto de Taizy puede procesar maní, habas, anacardos, nueces de macadamia y otros snacks de frutos secos y legumbres. Toda la línea requiere un mínimo de operarios, lo que reduce significativamente los costos de mano de obra y mejora la eficiencia de producción.
El maní recubierto final tiene un recubrimiento uniforme, un sabor excelente y una apariencia atractiva, lo que lo hace popular entre los consumidores y una opción ideal para muchas fábricas de alimentos.
La línea de producción de Taizy puede producir 100–500 kg por hora, satisfaciendo las necesidades de muchas pequeñas y medianas empresas. Todos los componentes utilizados en el proceso de producción completo están fabricados en acero inoxidable de alta calidad para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, y son fáciles de limpiar.
Contents
Tipos de cacahuetes recubiertos producidos por la línea
- Cacahuetes: Cacahuetes recubiertos de azúcar, cacahuetes con miel, cacahuetes picantes, cacahuetes con chocolate, etc.
- Legumbres: Habas recubiertas, guisantes verdes, arvejas, edamame, etc.
- Frutos secos: Anacardos recubiertos, nueces de macadamia, semillas de girasol, etc.
- Extensiones de snacks: Crujientes picantes, snacks inflados, granos recubiertos de chocolate, snacks recubiertos con sabor a marisco, etc.
Todos los productos presentan un recubrimiento uniforme, superficies lisas y una textura crujiente, lo que los hace muy populares en el mercado.
Proceso de producción de cacahuetes recubiertos
El equipo principal para la producción de cacahuetes recubiertos incluye una máquina tostadora de cacahuetes, una peladora de cacahuetes secos, una máquina recubridora de cacahuetes, un horno rotatorio de tostado, una máquina sazonadora, una enfriadora de cacahuetes recubiertos y una envasadora totalmente automática. En conjunto, permiten una producción rápida de cacahuetes recubiertos.
Tostado de Materia Prima
El primer paso en la producción de cacahuetes recubiertos es tostar los cacahuetes para eliminar la humedad, potenciar el aroma y el sabor, y reducir las roturas.
Equipo: Máquina Tostadora de Cacahuetes
- Diseño de tambor que garantiza un calentamiento uniforme y evita quemaduras
- La humedad se puede reducir por debajo del 5%
- Opciones de calentamiento: eléctrico, gas o carbón
| Modelo | Dimensiones (mm) | Capacidad (kg/h) | Potencia (kW) | Calefacción Eléctrica (kW) | Calefacción a Gas (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 3000×1200×1700 | 80–120 | 1.1 | 18 | 2–3 |
| TZ-2 | 3000×2200×1700 | 180–250 | 2.2 | 35 | 4–6 |
| TZ-3 | 3000×3300×1700 | 280–350 | 3.3 | 45 | 6–8 |
| TZ-4 | 3000×4400×1700 | 380–450 | 4.4 | 60 | 8–10 |
| TZ-5 | 3000×5500×1700 | 500–650 | 5.5 | 75 | 10–12 |
Vídeo de funcionamiento
Pelado de cacahuetes
Después del tostado, los cacahuetes pasan a una máquina peladora en seco para separar los granos de las pieles. La tasa de pelado puede superar el 96%, proporcionando una base sólida para un recubrimiento uniforme.
Equipo: Máquina peladora de cacahuetes en seco
- Capacidad: aprox. 200–250 kg/h
- Estructura compacta, fácil operación
| Modelo | Rendimiento (kg/h) | Potencia del motor (kW) | Potencia del ventilador (kW) | Tensión | Frecuencia (Hz) | Rendimiento de trilla | Tasa de media semilla | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 200–300 | 0.55 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×400×1100 |
| TZ-2 | 400–500 | 0.55×2 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×700×1100 |
| TZ-3 | 600–800 | 0.55×3 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1000×1100 |
| TZ-4 | 800–1000 | 0.55×4 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1400×1100 |
Revestimiento en polvo (recubrimiento)
Los cacahuetes pelados entran en una máquina recubridora de cacahuetes o en una máquina formadora de recubrimiento. Bajo la fuerza centrífuga, los cacahuetes giran continuamente mientras se añaden gradualmente azúcar o polvos de condimento para un recubrimiento uniforme.
Equipo: Máquina recubridora de cacahuetes
- El rodamiento y la fricción internos garantizan una mezcla uniforme con el polvo
- El espesor del recubrimiento es controlable para un acabado liso
- La alta automatización reduce la mano de obra
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Potencia | 1,1 kW / 380V, 220V |
| Peso | 180 kg |
| Dimensiones | 1200×1000×1300 mm |
| Diámetro | 1000 mm |
Tostado para fijar el recubrimiento
Los cacahuetes recubiertos se hornean en una máquina tostadora rotativa para fijar el recubrimiento de azúcar o condimento, dejándolo firme y crujiente.
Equipo: Máquina tostadora rotativa de cacahuetes
- Operación sencilla, tiempo de horneado aprox. 15 minutos
- Calefacción eléctrica o a gas opcional
- El tambor giratorio garantiza un calentamiento uniforme y estable
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Potencia | 25.75 kW |
| Tensión | 380V / 50 Hz |
| Dimensiones | 2200×2000×1500 mm |
| Potencia de calentamiento | 25 kW |
| Potencia oscilante | 0.75 kW |
| Peso | 500 kg |
| Velocidad | 40–60 ciclos/min |
Vídeo de funcionamiento
Sazonado (Opcional)
Para los cacahuetes saborizados, una máquina sazonadora añade sal, chile en polvo, cacao en polvo u otros condimentos para diversificar los sabores.
Equipo: Máquina Sazonadora de Cacahuetes
- Se puede conectar a un sistema de pulverización o adición manual
- Asegura una mezcla uniforme para evitar un sazonado desigual
- Capacidad: aprox. 300 kg/h
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Potencia | 1.1 kW / 380V |
| Peso | 150 kg |
| Dimensiones | 1000×800×1300 mm |
| Diámetro del Tambor | 1000 mm |
| Capacidad | 300 kg/h |
Enfriamiento
Los cacahuetes tostados y sazonados pasan por una máquina de enfriamiento para reducir la temperatura, fijar el recubrimiento, evitar que se peguen y prepararlos para el envasado.
Equipo: Máquina Enfriadora de Maní
- Enfriamiento por aire o combinación aire + almacenamiento
- Flujo de aire ajustable para enfriamiento rápido
- Capacidad: aprox. 200–300 kg/h
| Modelo | Capacidad (kg/h) | Potencia del Ventilador (kW) | Tensión / Frecuencia | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|
| TP-1 | 200–300 | 1.1 | 380V/220V, 50 Hz | 1300×600×600 |
Envasado Automático
El maní enfriado se envasa mediante una máquina envasadora según los requisitos del cliente, garantizando higiene, orden y un transporte conveniente.
Equipo: Máquina Envasadora de Maní en Gránulos
- Adecuado para bolsas, cajas o frascos
- Velocidad de envasado: 37–100 envases/min
- Rango de llenado ajustable: 22–220 ml
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Tipo de envasado | Sello trasero (personalizable) |
| Velocidad de envasado | 37–72 bolsas/min o 50–100 bolsas/min |
| Longitud de la bolsa | 30–180 mm |
| Rango de llenado | 22–220 ml |
| Consumo de energía | 1.8 kW |
| Peso | 250 kg |
| Dimensiones | 650×1050×1950 mm |
| Tamaño de la caja | 1100×750×1820 mm |
Ventajas de la línea de producción de cacahuetes recubiertos
- Automatización completa: Integra tostado, pelado, recubrimiento, horneado, sazonado, enfriado y envasado con mínima mano de obra.
- Alta eficiencia: Producción estable con capacidades de 100–500 kg/h y operación continua y rápida.
- Calidad constante: Recubrimiento uniforme, textura crujiente, acabado brillante y baja tasa de rotura.
- Versátil: Adecuado para cacahuetes, frutos secos y legumbres; admite sabores recubiertos de azúcar, miel, picantes, chocolate y otros.
- Higiene y fácil mantenimiento: Las piezas en contacto con el producto son de acero inoxidable y fáciles de limpiar.
- Personalizable y escalable: Diferentes modelos y opciones de calentamiento; envasado ajustable en bolsas, cajas o tarros.
- Soporte profesional: Se proporcionan montaje in situ, formación, repuestos, asistencia técnica y vídeos de trabajo.
Vídeo de la línea de producción de cacahuetes recubiertos
¿Por qué son tan populares los cacahuetes recubiertos?
El cacahuete recubierto se caracteriza por ser dulce, delicioso y tener un sabor crujiente. Inicialmente, el cacahuete recubierto solo tenía sabores simples, lisos, picantes y dulces. Sobre la base de estos sabores simples, pero con la constante innovación en la tecnología del cacahuete recubierto, se han desarrollado cada vez más sabores nuevos, como el cacahuete con cacao, el cacahuete con miel y batata, e incluso el cacahuete con sabor a marisco, etc. La aparición de numerosos sabores brinda a los consumidores más opciones, quienes pueden elegir según sus preferencias.
Por supuesto, además de la diversidad de sabores, el cacahuete recubierto también ha mejorado gradualmente en apariencia e incluso en color. Sus principales métodos de producción incluyen el recubrimiento con masa, el recubrimiento con pulpa, el rociado, el triturado y otras formas. Sin duda, el proceso será más atractivo visualmente, razón por la cual el cacahuete es tan popular, ya que combina las ventajas de un sabor delicioso con las de atraer a los consumidores.
La línea de producción de cacahuetes recubiertos es una línea de producción completa para el recubrimiento de cacahuetes. El cacahuete debe pasar por varios procesos, que incluyen horneado, pelado, recubrimiento, rehorneado, enfriamiento y sazonado. Finalmente, el producto terminado solo necesita ser envasado.
