Una máquina peladora de sésamo está especialmente diseñada para pelar sésamo y también tiene función de limpieza. Después de que la se quita la piel del sésamo, mantiene un sabor más suave y elimina el amargor de la piel. Si produce alimentos de sésamo, necesita quitar la piel.
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¿Por qué es necesario pelar las semillas de sésamo?
Tanto el sésamo negro como el blanco tienen piel. En el procesamiento general de aceite de sésamo no es necesario pelarlo. Sin embargo, el contenido de oxalato en la piel alcanza el 2%-3%, lo que oscurece el color del aceite y amarga la torta de sésamo, que solo puede usarse como alimento para ganado, causando desperdicio. Además, el sésamo con piel dificulta la absorción de proteínas, por lo que para un mejor sabor es necesario quitar la piel.
Preparación antes de pelar el sésamo
Debe remojar las semillas de sésamo en agua a temperatura ambiente o agua caliente, 50-60 °C es lo mejor. Además, para reducir el tiempo de remojo y pelar mejor, puede agregar una cierta cantidad de sosa cáustica al agua, y después de remojar por un tiempo, vierta el sésamo en la máquina peladora.
Soporte técnico de la máquina removedora de piel de sésamo
El propósito de la presente invención es que el método tradicional de descascarillado de sésamo en la técnica anterior puede causar aglomeración o gelatinización de las semillas durante el proceso. Para ello, se proporciona un método para pelar sésamo que resuelve la posible aglomeración o gelatinización.
Principio de funcionamiento de la máquina peladora de sésamo
Mediante la agitación completa en el tanque de mezcla, las cáscaras y los granos de sésamo se separan, y los granos se separan debido a la diferencia de peso entre cáscaras y granos.
Parámetros de la máquina peladora de sésamo
Tamaño: 1730x800x2500
Potencia: 3.7 KW
Capacidad: 200-300 kg/h
Material: partes en contacto con sésamo en acero 304
Estructura mecánica de la máquina descascarilladora de sésamo
Incluye principalmente cuerpo, agitador compuesto, separador, posicionador, entrada y salida, caja reductora, etc.
Función de la máquina peladora de sésamo
1. Limpieza
El agitador especial accionado por el reductor levanta las semillas periféricas y centrales hacia arriba, y las semillas se mueven continuamente hacia abajo, de modo que se mueven arriba y abajo, quedando completamente sumergidas en agua.
2. Pelado
El agitador accionado por el reductor hace que las semillas remojadas giren rápidamente hacia arriba y hacia abajo. Mediante la fricción entre las semillas y la fuerza rotacional del mezclador, la cáscara se separa del interior.
3. Separación de piel y grano
El agitador accionado por el reductor empuja continuamente las cáscaras y los granos en direcciones radial y axial. La cáscara se descarga a través de los orificios de la placa, y los granos son sostenidos por la placa con orificios, separándose así entre sí.
Video de la máquina peladora de sésamo
