آلة تقشير الفول السوداني هي نوع من المعدات الميكانيكية المستخدمة خصيصًا لإزالة القشرة الحمراء لحبوب الفول السوداني. تُستخدم على نطاق واسع في صناعة تصنيع الأطعمة المختلفة من الفول السوداني، وقد ساهمت بشكل كبير في التطوير الزراعي للفول السوداني. فيما يلي، سنتعرف ببساطة على أنواع آلات تقشير الفول السوداني.
Contents
أين تُستخدم آلة تقشير الفول السوداني غالبًا
بعد إزالة القشرة الخارجية، توجد طبقة من القشرة الحمراء حول سطح حبة الفول السوداني. يمكن أكل هذه القشرة أيضًا، ولكنها تُزال عادةً عند تحويل الفول السوداني إلى منتجات أخرى. الأمثلة الشائعة هي تغليف الفول السوداني، زبدة الفول السوداني، إلخ. عند صنع هذه الأطعمة، يمكن أن تؤثر القشرة الحمراء على طعم المنتج النهائي. لذلك يجب إزالتها مسبقًا.
لذلك، تُستخدم آلة تقشير الفول السوداني عمومًا في مرحلة المعالجة الأولية لأطعمة الفول السوداني. وتُستخدم أكثر في خط إنتاج أطعمة الفول السوداني. يمكن لمزارعي الفول السوداني أيضًا استخدام الآلة لتقشير وبيع الفول السوداني، مما يمنحهم قيمة أعلى.
أنواع آلة تقشير الفول السوداني
حاليًا، تنقسم آلة تقشير الفول السوداني في السوق بشكل أساسي إلى نوعين: التقشير الجاف والتقشير الرطب.
تقشير الفول السوداني بالطريقة الجافة
تعتمد طريقة التقشير الجاف على مبدأ نقل الاحتكاك التفاضلي الدوار، وتقشر الفول السوداني عندما تكون الرطوبة أقل من 5% بعد التحميص.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي آلة التقشير على جهاز شفط الغبار ومنخل اهتزازي. يمكن لجهاز شفط الغبار شفط القشرة الحمراء، ويمكن للمنخل الاهتزازي إزالة جنين الفول السوداني بشكل فعال. سيقوم نظام التهوية النهائي بشفط القشرة، وفصل حبة الفول السوداني الكاملة والنصف والمكسورة، وبالتالي فصلها إلى نصف الفول السوداني المثالي. نطاق التطبيق الرئيسي هو زبدة الفول السوداني، حليب الفول السوداني، الأطعمة المعجنات، ومنتجات حليب الفول السوداني مثل التقشير المبكر.
وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي حرق الفول السوداني عند التحميص. حتى لا يؤثر على جودة الفول السوداني.
تقشير الفول السوداني بالطريقة الرطبة
آلة التقشير ذات تصميم معقول وهيكل مضغوط. تعتمد مبدأ تقليد التقشير اليدوي وأداة تقشير خاصة. تتميز بارتفاع معدل التقشير، ارتفاع معدل الحبوب الكاملة، عدم التلوث، وانخفاض استهلاك الطاقة.
بفضل جهاز إزالة الشوائب الفريد، يتم فصل الفول السوداني المقشر تلقائيًا عن الجزيئات الصغيرة الأخرى ويتم تفريغه. لتجنب ظاهرة حرق الزيت أثناء عملية القلي.
لذلك، تُستخدم آلة تقشير الفول السوداني هذه على نطاق واسع في المعالجة الأولية للفول السوداني المقلي، مسحوق حليب بروتين الفول السوداني، عصيدة الأرز، فول الصويا المخلل، والمنتجات المعلبة.
خصائص آلة تقشير الفول السوداني
- ارتفاع معدل التقشير، لا ضرر على حبة الفول السوداني؛
- الآلة تعمل بمحرك، استهلاك طاقة منخفض؛
- أداء الآلة مستقر، سهل الإصلاح؛
- الأجزاء الملامسة للفول السوداني مصنوعة من مواد صالحة للطعام. لضمان سلامة ونظافة المواد.
