إن خط إنتاج حلوى الفول السوداني الأوتوماتيكي هو آلة تُنتج حلوى الفول السوداني. خطوات الإنتاج الأساسية هي غلي السكر، خلط المواد الخام، تشكيل حلوى الفول السوداني، والتغليف. يمكن لهذا الخط إنتاج حلوى الفول السوداني، حلوى السمسم، وحلوى بذور البطيخ، ويمكن خلط المواد الخام تلقائيًا دون التأثير على عملية الإنتاج. يتميز خط الإنتاج الأوتوماتيكي بالكامل بكفاءة إنتاجية عالية وقابلية تحكم ممتازة.
تبلغ طاقة هذا الخط الإنتاجية 300–400 كجم/ساعة. ويشمل آلة تحميص الفول السوداني، آلة تقشير الفول السوداني، غلاية مزدوجة الجدار، خلاط الفول السوداني، آلة كبس وتقطيع الألواح الأوتوماتيكية ذات السلسلة، ناقل تبريد، وآلة تغليف. جميع الأجزاء الملامسة للفول السوداني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304، مما يضمن عدم التلوث وسهولة التنظيف.
Contents
فيديو إنتاج حلوى الفول السوداني
المواد الخام لحلوى الفول السوداني
تشمل المواد الخام الرئيسية لخط إنتاج حلوى الفول السوداني حبات الفول السوداني، والسكر (السكر الأبيض أو المالتوز)، وكمية قليلة من الزيت النباتي، بالإضافة إلى السمسم والملح حسب الحاجة.
المنتج النهائي
تسلسل عملية خط إنتاج حلوى الفول السوداني الأوتوماتيكي
تقوم بتحميص الفول السوداني الخام لتعزيز النكهة وإزالة الرطوبة، وتحضيره لعملية التقشير وصنع الحلوى. درجة حرارة التحميص ووقته قابلان للتعديل لضمان تسخين متساوٍ دون احتراق أو عدم نضج. يمكن أن يكون التسخين كهربائياً أو بالغاز.
يزيل القشرة الحمراء والقشور من الفول السوداني المحمص، مما يحسن النقاء ويضمن ملمسًا ناعمًا في الحلوى. الماكينة آمنة وفعالة وتقلل من تكسر الفول السوداني.
المرجل المزدوج الجدار
المرجل المزدوج الجدار هو جهاز يُستخدم لإذابة وغلي السكر. غلي السكر خطوة لا غنى عنها لصنع حلوى الفول السوداني. المرجل مزود بمقياس حرارة لسهولة التحكم في درجة الحرارة. تتميز الماكينة بوظيفة الطهي والخلط، مما يجعلها مريحة جدًا. الماكينة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو من الدرجة الغذائية، وآمنة حتى بعد التسخين لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، الماكينة مزودة بمقبض خاص، ويمكن إمالة جسم المرجل، ويتم التحكم فيه بواسطة مقبض الماكينة. يمكن استخدام هذه الماكينة لغلي السكر، وتسخين المواد الخام، وصنع صلصة الفلفل الحار، وإذابة صلصة الشوكولاتة، وغيرها. وهي مناسبة للمقاصف ومصانع تجهيز الأغذية وغيرها من الأماكن.
خلاط الفول السوداني
يقوم الخلاط بدمج السكر المغلي مع الفول السوداني بشكل متجانس، مع الحفاظ على حرارة المكونات بفضل العزل الحراري المزدوج. يمكن إضافة مكونات اختيارية مثل السمسم. تبلغ سعة الدفعة الواحدة حوالي 50 كجم، وهو مزود بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع بطانة من PTFE، ويتضمن مراقبًا لدرجة الحرارة لضمان خلط متسق.
ماكينة الكبس والقطع الأوتوماتيكية بالكامل ذات السلسلة اللوحية
ماكينة تشكيل حلوى الفول السوداني هي آلة تقوم بتشكيل المواد المخلوطة. تتضمن ماكينة تشكيل الفول السوداني ثلاثة أجزاء: الدرفلة، التشكيل، القطع، والتبريد. من خلال هذه الخطوات، يتم تحويل حلوى الفول السوداني إلى قوالب.
سير التبريد
يعمل على تبريد قوالب الحلوى المضغوطة حديثًا إلى درجة حرارة مناسبة للتغليف، مما يمنع التشوه أو الالتصاق ويضمن مظهرًا ناعمًا ومسطحًا.
كيف يتم تشكيل حلوى الفول السوداني المقرمشة؟
ضع المادة المخلوطة على آلة تشكيل حلوى الفول السوداني، فستقوم الآلة بفردها، وبسبب إضافة السكر إلى المادة، يصبح تشكيل حلوى الفول السوداني سهلاً للغاية. تحتوي آلة تشكيل حلوى الفول السوداني عادةً على أربع بكرات ضغط لضمان استواء سطح حلوى الفول السوداني، ويمكن تعديل ارتفاع كل بكرة ضغط. تتحكم بكرات الضغط هذه بشكل مباشر في سُمك منتج حلوى الفول السوداني لدينا، أي ارتفاع حلوى الفول السوداني. يمكن تعديل كل عجلة على حدة. يمكنك ضبط سُمك حلوى الفول السوداني تدريجياً، أو يمكنك الاتفاق على ضبطه على ارتفاع معين.
مكعبات حلوى الفول السوداني
تختلف حلوى الفول السوداني التي نتناولها ليس فقط في المذاق، بل تختلف أيضًا في حجم المكسرات المضافة، لذا فإن التركيبة الفريدة في الإنتاج تشكل مذاقًا مختلفًا لحلوى الفول السوداني. يمكن لآلة إنتاج الفول السوداني لدينا التحكم في حجم حلوى الفول السوداني، ويمكن دمج ذلك مع متطلبات عملاء إنتاج حلوى الفول السوداني لتصميم الآلة.
تفاصيل خط إنتاج حلوى الفول السوداني
تختلف أحجام حلوى الفول السوداني من مصنع لآخر، وبشكل أكثر تحديدًا، تختلف في الطول والعرض والارتفاع. يتم ضبط ارتفاع حلوى الفول السوداني عن طريق ارتفاع أسطوانة الضغط في آلة تشكيل حلوى الفول السوداني، وبالتالي يمكن للمصنع ضبطه بحرية. بالإضافة إلى ذلك، يتحكم عرض حزام النقل والمسافة بين قواطع القطع في عرض وطول آلة تشكيل حلوى الفول السوداني. يبلغ عرض حزام النقل الذي صممه المصنع 560 مم. عند إجراء القطع العرضي، تتشكل قطعة حلوى الفول السوداني بشكل أساسي.
إذا كنت ترغب في استخدام آلة واحدة لإنتاج أنواع مختلفة من حلوى الفول السوداني، أو تريد تسهيل إنتاج أنواع أخرى من الحلوى في المستقبل، فلا تقلق، فهذه الآلة تتيح لك تغيير حجم حلوى الفول السوداني. يتم تحديد عرض حلوى الفول السوداني من خلال المسافات بين قواطع القطع. إذا أردت تغيير الحجم،只需 استبدال السكين المناسب وضبط ارتفاع سكين القطع العرضي وأسطوانة الضغط، ويمكنك تغيير حجم حلوى الفول السوداني بحرية.
قائمة مكونات خط إنتاج كسرات الفول السوداني بسعة 300–400 كجم/ساعة
| الاسم / الصور | المواصفات الفنية | ملاحظات / الوظيفة |
|---|---|---|
| محّاص الفول السوداني | الموديل: TZM-1 المحرك: 1.1 كيلوواط قوة التسخين: 23 كيلوواط السعة: 80–120 كجم/ساعة الأبعاد: 3000×1200×1700 مم | تسخين كهربائي؛ ستانلس ستيل؛ تحميص الفول السوداني لإزالة الرطوبة وتعزيز النكهة |
| آلة تقشير الفول السوداني | المحرك: 0.55 كيلوواط المروحة: 0.75 كيلوواط السعة: 200–300 كجم/ساعة الجهد: 380 فولت/220 فولت، 50 هرتز النقاوة: 98% الأبعاد: 1100×400×1100 مم | تقشير الفول السوداني المحمص |
| وعاء سلق السكر | الموديل: TZ-200L الأبعاد: 950×950×800 مم الوزن: 120 كجم الطاقة: 18 كيلوواط | تسخين كهربائي؛ مع تقليب؛ قابل للإمالة؛ ستانلس ستيل 304؛ يستخدم لطهي الشراب أو العسل أو التركيز |
| آلة الخلط | الطاقة: 1.1 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 700×500×1400 مم السعة: 15 كجم/دفعة | ستانلس ستيل؛ طبقة مزدوجة مع عزل حراري؛ خلط الفول السوداني مع الشراب والمكونات الأخرى |
| سير ناقل رفع | الطاقة: 0.37 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 2500×820×1080 مم | سطح ستانلس ستيل؛ سير بي في سي؛ نقل المواد إلى آلة التقطيع |
| آلة التقطيع والتشكيل | الموديل: TZ-68 الطاقة: 2.5 كيلوواط المحرك: 380 فولت/50 هرتز السعة: 300–400 كجم/ساعة الأبعاد: 6500×1000×1200 مم عرض السير: 560 مم الوزن: 1000 كجم | تقطيع الحلوى إلى الأحجام المطلوبة |
| سير ناقل التبريد | الجهد: 380 فولت/220 فولت الطاقة: 0.37 كيلوواط الأبعاد: 5000×1000×800 مم | ستانلس ستيل؛ سير بي في سي؛ تبريد الحلوى قبل التعبئة |
| آلة التعبئة | الموديل: HY-250 الطاقة: 1.92 كيلوواط الجهد: 220 فولت/50 هرتز عرض الفيلم: 250 مم كحد أقصى الأبعاد: 3770×670×1450 مم الوزن: 800 كجم | تعبئة المنتج النهائي؛ تشمل وظيفة الطباعة |
مزايا خط إنتاج حلوى الفول السوداني
- إنتاجية عالية: ينتج الخط 300–400 كجم/ساعة، مما يجعله مناسبًا للإنتاج على نطاق واسع.
- أتمتة كاملة: التحميص، والتقشير، والخلط، والكبس، والتبريد، والتعبئة جميعها مؤتمتة بالكامل، مما يقلل من العمالة.
- سلامة غذائية: جميع الأجزاء الملامسة للفول السوداني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يضمن عدم حدوث أي تلوث.
- تحكم في العملية: درجات حرارة التحميص وغليان الشربات والخلط قابلة للتعديل للحصول على قوام وصلابة دقيقين للحلوى.
- نقاوة عالية للمادة الخام: تحقق آلة التقشير نقاوة تصل إلى 98% مع تقليل تكسير الفول السوداني للحصول على قوام حلوى ناعم.
- منتج نهائي جذاب: يمنع ناقل التبريد التشوه والالتصاق، وينتج قوالب حلوى موحدة وناعمة.
- متين وسهل التنظيف: الخلاط مبطن بمادة PTFE لمقاومة درجات الحرارة العالية والتآكل والالتصاق؛ أحزمة النقل المصنوعة من PVC سهلة الصيانة.
- تصميم مدمج ومتكامل: تخطيط محسّن يوفر المساحة ويبسط التشغيل ويضمن تدفق إنتاج سلس.
