آلة عصر الزيت الهيدروليكية الباردة | آلة عصر زيت السمسم

ماكينة عصر الزيت الهيدروليكية هي نوع من الماكينات التي تقوم بعصر المواد المقلية الساخنة لاستخراج الزيت. تتميز بمزايا مثل ارتفاع نسبة استخراج الزيت وعدم تلويث الزيت، وهي مناسبة لخطوط إنتاج المنتجات الجوزية والفول السوداني والسمسم وغيرها. بشكل عام، تُستخدم ماكينة العصر بالتزامن مع ماكينة التحميص.

خصائص ماكينة عصر الزيت الهيدروليكية

مجموعة واسعة من التطبيقات

أولاً، يمكن تحقيق العصر الساخن والعصر البارد. تشمل المواد الخام للعصر الساخن السمسم والفول السوداني وجنين الذرة وغيرها، بينما تشمل المواد الخام للعصر البارد للزيوت الصحية حبوب الكاكاو والجوز واللوز والمكاديميا والزيتون وغيرها.

جودة الزيت جيدة بعد العصر

تعتمد ماكينة العصر الهيدروليكية على العصر الفيزيائي النقي، مع ارتفاع نسبة استخراج الزيت وانخفاض جودة الخلط، ولا تنتج حرارة أثناء عملية العصر البارد، وبالتالي لا تدمر المكونات العضوية للمادة نفسها.

هيكل بسيط وسهل التشغيل أيضًا

تعتمد معصرة الزيت على العصر الآلي، لذا فإن خطوات التشغيل بسيطة جدًا، حيث يمكن لمشغل واحد تشغيل 3-4 وحدات، مما يوفر العمالة بشكل كبير. توجد طرق تشغيل معصرة الزيت الهيدروليكية التفصيلية على موقعنا الإلكتروني.

كفاءة عصر عالية

من التعبئة إلى تشكيل الكسب، يمكن إتمام العملية في غضون 8 دقائق، مما يجعل كفاءة الإنتاج عالية جدًا، ويضمن تلبية احتياجات الإنتاج والمعالجة الأساسية.

ما الفرق بين عصر الزيت على البارد وعصر الزيت على الساخن؟

العصر على الساخن

في بعض المناطق، يُطلق عليه أيضًا اسم الكبس المطبوخ. ببساطة، تخضع المواد الخام المراد كبسها أولاً لمعالجة حرارية عالية الحرارة، مما يؤدي إلى حدوث سلسلة من التغيرات في الزيت، وتدمير خلايا الزيت، وتعزيز تشوه البروتين، وتقليل لزوجة الزيت. يُستخدم لتحسين إنتاج الزيت، وهي طريقة شائعة. زيت الفول السوداني المعصور على الساخن له طعم نقي وخزان وقود غني، خاصة زيت الفول السوداني الغني بالزيت المناسب أكثر للعصر الساخن. ومع ذلك، فإن الزيت المستخرج بهذه العملية يكون لونه أغمق وتزداد قيمة الحموضة فيه. كما أن بعض العناصر الغذائية في الزيت ستفقد في درجات الحرارة العالية الناتجة عن العصر الساخن، مثل فيتامين E، والستيرولات، والكاروتينات.

العصر البارد

طريقة العصر البارد، والمعروفة أيضًا باسم طريقة العصر الخام، تشير إلى عملية عصر الزيت حيث يتم إرسال الزيت إلى مكبس الزيت للعصر في درجة حرارة منخفضة دون تسخين أو مع تسخين طفيف قبل العصر. يتم العصر البارد عمومًا في بيئة أقل من 60 درجة مئوية. لتحسين جودة الزيت المعصور على البارد، يجب عمومًا اختيار المواد الخام للعصر. الزيت المستخرج بطريقة العصر البارد له درجة حرارة زيت منخفضة، وقيمة حموضة منخفضة، وجودة عالية. يحتفظ الزيت المكرر المعصور على البارد بالنكهة واللون الطبيعيين للزيت، ويحافظ تمامًا على العناصر الغذائية في الزيت، وله درجة منخفضة من تشوه البروتين، مما يسهل الاستفادة الشاملة من البروتين. بشكل عام، زيوت العصر البارد لها نقطة دخان أقل ولون أوضح، ويباع اللون واللمعان بشكل أفضل من زيوت العصر الساخن. ومع ذلك، نظرًا لأن زيت العصر البارد لم يخضع للتبخير والقلي، فإن محتوى الرطوبة في الزيت غير مستقر، مما لا يساعد على التخزين طويل الأمد. ثانيًا، رائحة الزيت ليست بقوة رائحة زيت العصر الساخن. إذا كان زيت العصر الساخن من "النوع القوي الرائحة"، فإن زيت العصر البارد هو من "النوع العطري الطازج".

على الرغم من أن الزيت المعصور على البارد أصلي ويُعد خيارًا صحيًا للحياة، إلا أن خصائص النباتات الزيتية تختلف. على سبيل المثال، زيت فول الصويا المعصور على البارد له رائحة فولية، قد لا يقبلها الجميع. ومثال آخر، زيت السمسم المعصور على البارد له رائحة أخف، مما يفقد زيت السمسم معناه. لذلك، عند اختيار العملية المطلوبة، من الضروري مراعاة خصائص المادة وعادات المعيشة للمستهلكين المحليين بشكل شامل.

لماذا استخدام مكبس الزيت الهيدروليكي لعصر السمسم؟

في الواقع، من بين هذين النوعين من معدات عصر الزيت، يفضل معظم الناس استخدام المكابس الهيدروليكية لعصر بذور السمسم. السبب بسيط جدًا. بذور السمسم هي منتجات ذات إنتاجية عالية من الزيت. نسبة الزيت أقل من أو تساوي 5%. المكبس الهيدروليكي يتميز بإنتاجية عالية من الزيت وسهولة في التشغيل. تتراوح إنتاجية الزيت للسمسم المعصور بالمكبس اللولبي بين 30%-35%، بينما تصل إنتاجية المكبس الهيدروليكي إلى 45%-47%. عند عصر الزيت لتحضيره، تؤدي عملية البثق غير المتساوية إلى انخفاض إنتاجية الزيت. ولهذا السبب يتم اختيار المكبس الهيدروليكي لعصر السمسم.

هيكل آلة المكبس الهيدروليكي للزيت

الأجزاء الرئيسية لمكبس الزيت الهيدروليكي هي المكبس، الأسطوانة الهيدروليكية، العمود، العارضة العلوية المتحركة، القاعدة، مضخة الزيت، البرميل، حلقة التسخين الكهربائي، وجهاز التحكم الآلي في درجة الحرارة. جميع المواد مصنوعة من مواد معدنية عالية الجودة، مما يحسن أداء الماكينة ويضمن عمر خدمة المكونات. يستخدم مكبس الزيت الهيدروليكي الأوتوماتيكي ضغط الزيت من محطة المضخة لتوليد ضغط بين المكبس والجزء العلوي بحيث يمكن للمواد الخام بين المكبس والجزء العلوي عصر الزيت المطلوب تحت ضغط قوي. يتبنى مكبس الزيت الهيدروليكي هيكلاً عمودياً، مما يشغل مساحة صغيرة وله كفاءة عمل عالية، مما يجعله محبوباً من قبل شركات عصر الزيت.

صيانة ماكينة عصر زيت السمسم

• تعمل آلة عصر الزيت هذه بجهد 220 فولت، وتشمل نظام التسخين والتحكم الذي يعمل بمصدر طاقة 220 فولت، ويمكن بالطبع تغييره إلى 380 فولت حسب طلب العميل.
• ينتمي النظام الهيدروليكي للآلة إلى الفئة عالية الضغط، لذلك يجب تجنب الضغط الزائد لمنع تلف الآلة.
• أثناء تشغيل معصرة الزيت، يجب اتباع إجراءات التشغيل الصحيحة بدقة.
• بعد عصر الزيت بالكامل، يجب إخراج الكسبة فورًا، وإلا فقد يحدث ظاهرة انفجار غازي إذا طالت المدة.
• ولكن إذا لوحظ انسداد بعد الاستخدام، يمكن استخدام شفرة رفيعة أو إبرة لتنظيف الخزان.

مواصفات آلة عصر الزيت

نوفر موديلات متعددة من معاصر الزيت الهيدروليكية، أصغرها TZ-180 وأكبرها TZ-320. الجدول أعلاه يوضح المواصفات التفصيلية لمعصرة الزيت.

الكسبة يمكنها أيضًا خلق قيمة اقتصادية

فول الصويا والسمسم والفول السوداني وغيرها من المواد الخام تترك كسبًا بعد العصر. بشكل عام، يمكن أيضًا استخدام هذه الأكسبة لتحقيق فوائد بعد عصر الزيت. يمكن استخدام الأكسبة كأسمدة. في المصانع، تكون الكمية كبيرة ويمكن بيعها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام كسب الزيت الناتج عن الاستخلاص كعلف. بعد العصر، لا يزال الكسب يحتوي على كمية صغيرة من الزيت وعناصر غذائية أخرى. إنه علف حيواني جيد جدًا.

أنواع ماكينات عصر الزيت

يوجد حاليًا نوعان من ماكينات عصر الزيت في السوق، ماكينات العصر الحلزونية وماكينات العصر الهيدروليكية. قد لا يعرف الكثير من الناس كيفية الاختيار عند الاختيار. في الواقع، لكل من هاتين الماكينتين مزاياهما، وأي ماكينة عصر زيت يتم اختيارها يعتمد بشكل أساسي على المادة الخام التي يتم عصرها.

إذا كنت تقوم بشكل أساسي بعصر المحاصيل الزيتية عالية المحتوى الزيتي مثل السمسم واللوز وحبوب الجوز، فمن المستحسن اختيار مكبس زيت هيدروليكي، حيث أنه أكثر سهولة وسرعة في التشغيل. أما إذا كنت ترغب في عصر الفول السوداني وبذور اللفت وفول الصويا وعباد الشمس وبذور الشاي وغيرها من المحاصيل الزيتية، فمن المستحسن اختيار معدات مكبس الزيت اللولبي متعددة الوظائف، والتي يمكنها معالجة مجموعة أوسع وبكميات كبيرة، مما يلبي متطلبات عمليات المعالجة بالمواد الموردة والعمل في معامل الزيت الصغيرة والمتوسطة.