بعد إزالة قشرة الفول السوداني، توجد طبقة من الغلاف الأحمر، وهي صالحة للأكل في الواقع. ومع ذلك، هناك بعض منتجات الفول السوداني الخاصة التي تحتاج إلى صنعها بعد إزالة القشور. لذلك، هناك حاجة إلى بعض التقنيات البسيطة لإزالة قشور الفول السوداني لمساعدتنا على تحقيق هذه الخطوة بشكل أفضل. إذن، هل تعرف كيفية إزالة قشور الفول السوداني بسهولة؟
Contents
إزالة قشور الفول السوداني يدويًا
هناك 3 طرق سهلة لإزالة قشور الفول السوداني يدويًا:
- ضع الفول السوداني في الميكروويف أو الفرن، وقم بتحميص القشرة حتى تصبح مقرمشة. ثم أخرج الفول السوداني، وافركه بقفازات قطنية، ثم انفخ القشور المفرومة. يجب الانتباه بشكل خاص إلى التحكم في درجة حرارة الميكروويف أو الفرن.
- إذا كانت لديك الإمكانيات، يمكنك غربلة بعض الرمل الخشن، وخلط الفول السوداني مع الرمل الخشن، وارتداء القفازات، وفرك خليط الفول السوداني والرمل. تحت تأثير القوة، ستنفصل قشرة الفول السوداني بسهولة عن اللب، وأخيرًا، قم بتصفية الرمل بمنخل، ثم اشطف قشور الفول السوداني.
- أولاً، انقع الفول السوداني في الماء، وبعد فترة، أخرجه، واتركه حتى يجف الماء على سطح الفول السوداني تمامًا. استخدم قطعة قماش ذات احتكاك عالي حول الفول السوداني، وبعد الفرك المتكرر، ستنفصل قشرة الفول السوداني عن اللب. وأخيرًا، ضع الفول السوداني في الماء لشطفه.
إزالة قشور الفول السوداني بالآلة
الطرق اليدوية المذكورة أعلاه مناسبة لمعالجة كميات صغيرة من الفول السوداني، لذلك إذا كنت مصنعًا كبيرًا، فستحتاج إلى آلة تقشير فول سوداني احترافية بدلاً من التقشير اليدوي فقط.
آلة تقشير الفول السوداني من النوع الجاف
التقشير الجاف يعني بشكل أساسي الحاجة إلى تحميص الفول السوداني قبل التقشير. ستصبح قشرة الفول السوداني المحمصة أكثر هشاشة، وتتساقط بسهولة أكبر من اللب.
بعد ذلك، كل ما عليك فعله هو صب الفول السوداني المحمص في قادوس آلة التقشير. سيتم نفخ القشور الخارجية التي تمت إزالتها بالاحتكاك خارج الجسم بواسطة المروحة. بينما سيتم تفريغ لب الفول السوداني من المخرج لسهولة التجميع.
آلة تقشير الفول السوداني من النوع الرطب
على عكس التقشير الجاف، يتطلب التقشير الرطب نقع الفول السوداني أولاً. بعد النقع لفترة معينة، يصبح الفول السوداني مجعدًا. في هذا الوقت، تكون القشرة الخارجية قد انفصلت بشكل أساسي عن اللب. وبعد احتكاك الأسطوانة المطاطية الدوارة، ستنفصل تمامًا عن اللب.
