الكاجو نباتات تنمو في المناخات الدافئة. لها قشرة صلبة للغاية تحميها من العناصر. لكن كيفية تكسير الكاجو لاحقًا تصبح مشكلة، ونقوم بذلك عادةً بإحدى طريقتين.
Contents
تكسير الكاجو يدويًا
في الواقع، التكسير اليدوي لا يتم بالكامل باليد، بل بواسطة آلة تشغيل يدوي للمساعدة في إتمام التكسير. الخطوات المحددة هي كالتالي:
- أولاً، ضع حبات الكاجو بين الشفرة الأمامية والشفرة الخلفية، واضغط على دواسة القدم، مما يدفع القطاع للدوران عبر الرافعة الأمامية. يدير القطاع العجلة اللامركزية المتصلة به لتدور. تقوم العجلة اللامركزية بتحريك المنزلق للخلف. وتتحرك الشفرة الأمامية للخلف مع الشفرة الخلفية لإتمام قطع الكاجو.
- بعد قطع الكاجو، اضغط على الدواسة الأخرى وادفع عمود الدوران عن طريق تدوير قضيب التعديل. ثم تدور الشفرة. في هذه اللحظة، تنقسم قشرة الكاجو إلى جزأين، بحيث تنفصل القشرة عن النواة.
- بعد تحرير دواسة القدم، تعود الشفرات الأمامية والخلفية إلى وضعها الأصلي تحت تأثير زنبرك إعادة الدوران وزنبرك إعادة التقدم.
تكسير الكاجو بواسطة آلة
بالمقارنة مع طريقة التكسير اليدوي، ستكون الخطوات أسهل بكثير، خاصة آلة تقشير الكاجو الأوتوماتيكية. يحتاج المشغلون إلى صب الكاجو في الفوهة، وستقوم الآلة بنقل الكاجو المقطوع عبر جهاز النقل إلى الجهاز. سيسقط الكاجو تحت تأثير الشفرة في المنتصف ويخرج.
مزايا وعيوب الطريقتين للتكسير
كلا النوعين من تكسير الكاجو هما الأكثر شيوعًا. وكلاهما له مزاياه وعيوبه، سواء كان يدويًا أو آليًا.
أولاً، كثافة العمل اليدوي لتقشير الكاجو عالية نسبيًا، مع كفاءة إنتاج منخفضة. لذا فهي غير مناسبة للإنتاج في المصانع الكبيرة، بل مناسبة فقط لمزارعي الكاجو الصغار.
آلة تقشير الكاجو الميكانيكية تستخدم آلة خاصة للإنتاج بكفاءة عالية. لن تستهلك الكثير من العمالة، مما يجعلها مناسبة جدًا لمصنعي تجهيز أغذية الكاجو. لكن هيكل الآلة أكثر تعقيدًا بعض الشيء. بالإضافة إلى ذلك، مقارنة بآلة التقشير اليدوية، فإن تكلفة المعدات أعلى.
