آلة تقشير اللوز تُستخدم بشكل شائع في مجال معالجة الأغذية من اللوز، حيث تقوم الآلة بسحق قشرة اللوز وفي نفس الوقت إجراء فرز أولي للقشرة واللب. بالإضافة إلى معالجة اللوز، يمكن أيضًا تقشير البندق والمكسرات المماثلة الأخرى، مما يوفر مجال استخدام واسع ومرن.
Contents
كيفية تقشير قشرة اللوز؟
اللوز هو بذور ثمرة المشمش. بعد تناول لب اللوز، لا يزال من الممكن أكل البذور عن طريق فتح القشرة الخارجية الصلبة للبذور.
إذن كيف تقشر قشرة اللوز؟ بشكل عام، لكمية صغيرة من قشور اللوز، نحتاج إلى استخدام ملقط صغير مخصص لفتح المكسرات. فقط ضع اللوز على طرف الملقط، واضغط لفتح قشرته بسهولة.
ومع ذلك، بالنسبة لبعض مصنعي الأغذية من اللوز، فإن هذه الطريقة اليدوية لفتح اللوز غير مجدية، بل يحتاجون إلى استخدام آلة تقشير لوز متخصصة.
آلة تقشير مخصصة لتقشير اللوز
آلة تقشير اللوز هي آلة تقشير للمكسرات مثل اللوز. نظرًا لكفاءتها العالية في التقشير والفرز، فقد تم استخدامها على نطاق واسع في معالجة قشور منتجات المكسرات في السنوات الأخيرة.
ستكون آلة تقشير اللوز هذه أداة أساسية لكل من المصنعين الذين يعالجون المكسرات لسنوات عديدة وأولئك الذين بدأوا للتو في أعمال اللوز.
كيف تعمل آلة تقشير اللوز؟
هيكل ومبدأ تشغيل آلة التقشير بسيطان للغاية. بعد دخول اللوز من الفتحة إلى الجسم، يمكن سحق قشور اللوز. وتسقط القشرة المكسورة وحبات اللوز معًا على الغربال. تحت تأثير الاهتزاز، وبسبب الجاذبية، يتم إجراء فرز أولي للقشرة والحبات. ويتم تفريغها من فتحات التفريغ المختلفة.
ماذا يحدث للوز بعد فتحه وكيف يتم تخزينه؟
بعد معالجة آلة تقشير اللوز، تكون القشرة قد فُتحت بشكل أساسي. والخطوة التالية هي فرز الأجزاء التي لم تنفصل تمامًا عن الحبة. يمكن تنفيذ هذه العملية باستخدام آلة فرز القشرة والحبة.
إذن كيف تخزن حبات اللوز النيئة الناتجة بشكل صحيح؟ بشكل عام، التعرض للهواء والرطوبة والضوء يمكن أن يسرع عملية تلف اللوز النيء. لذا قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق إن أمكن، أو في مخزن بارد.
