فرن التحميص المتأرجح للفول السوداني المغطى هو آلة تحميص متخصصة مصممة للخبز النهائي والمعالجة الحرارية للفول السوداني المغطى. تستخدم هذه المعدات وظيفة الاهتزاز بلوحة التأرجح لمنع التصاق الفول السوداني وضمان تسخين متجانس، مما ينتج فول سوداني مغطى بلون موحد ومقرمش. المثالي للفاصوليا الحمراء والفول السوداني الياباني والأطعمة الحبيبية الأخرى.
مع قدرات إنتاجية تتراوح من 15-100 كجم/دفعة وثلاثة خيارات لأنماط التسخين (كهربائي، غاز، وفحم)، يعد هذا الفرن المتأرجح أساسيًا لخطوط إنتاج الفول السوداني المغطى. التشغيل التلقائي مع رافعة كمية اختيارية يسمح لعامل واحد بإدارة العملية بأكملها، مما يجعله مثاليًا لمصنعي الفول السوداني المغطى متوسطي الحجم.
Contents
الوظائف الرئيسية لفرن التحميص المتأرجح للفول السوداني المغطى
تأرجح تلقائي
تتميز الماكينة بآلية تأرجح تلقائي تعمل على هز طبقة الفول السوداني باستمرار أثناء التحميص. يمنع ذلك الالتصاق ويضمن تعرض جميع حبات الفول السوداني لحرارة موحدة، مما ينتج عنه لون وملمس متناسقين.
أنماط تسخين متعددة
اختر من بين التسخين الكهربائي أو التسخين بالغاز أو التسخين بالفحم بناءً على توفر الطاقة لديك واعتبارات التكلفة. يوفر كل نمط تسخين نقل حرارة سريع وفعال.
التحكم في درجة الحرارة
مزود بجهاز تحكم تلقائي في درجة الحرارة، يحافظ الفرن على إعدادات درجة حرارة دقيقة تتراوح بين 180-220 درجة مئوية للحصول على نتائج تحميص مثالية.
هيكل آمن للطعام
جميع الأجزاء الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن سلامة الغذاء والنظافة وسهولة التنظيف.
المواد الخام القابلة للمعالجة
صُمم هذا الفرن الدوار خصيصًا للفول السوداني المغطى، ولكنه يمكنه أيضًا معالجة أنواع أخرى مختلفة من المكسرات المغطاة أو المنكّهة:
- فول سوداني مغطى (مغطى بالسكر، مغطى بالدقيق، مغطى بالعسل)
- فول سوداني منكّه (نكهات حارة، مالحة، حلوة)
- كاجو مع طبقة تغليف
- لوز مع طبقة نكهة
- حبوب الكاكاو (التجفيف والتحميص)
- منتجات حلويات مغطاة أخرى
مزايا الماكينة
يوفر فرن التحميص المتأرجح للفول السوداني المطلي مزايا متعددة تجعله الخيار الأمثل لإنتاج الفول السوداني المطلي:
| الميزة | المعلمة/الخاصية | القيمة للعميل |
|---|---|---|
| ثلاثة أنماط تسخين | كهرباء / غاز / فحم | اختر مصدر الطاقة الأكثر اقتصادية لمنطقتك |
| الطاقة الإنتاجية | 60-80 كجم/ساعة أو 80-100 كجم/ساعة | خيارات طاقة إنتاجية مرنة تناسب مختلف أحجام الإنتاج |
| نطاق درجة الحرارة | 180-220 درجة مئوية | تحكم دقيق في درجة الحرارة لتحميص مثالي |
| تردد التأرجح | 40-60 مرة/الدقيقة | التأرجح التلقائي يمنع الالتصاق ويضمن تسخينًا متجانسًا |
| قدرة المحرك | 0.75 كيلوواط | تشغيل موفر للطاقة مع استهلاك منخفض للطاقة |
| هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ | فولاذ مقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304 | يضمن سلامة الغذاء والنظافة وسهولة التنظيف |
| التشغيل التلقائي | نظام تحكم PLC | يمكن لعامل واحد التشغيل، مما يقلل تكاليف العمالة |
| تحميل مريح | تصميم هزاز | سهولة التحميل والتفريغ بفضل الدرج الهزاز |
المواصفات الفنية
أربعة موديلات متاحة لتناسب احتياجات الإنتاج المختلفة:
| المعامل | الطراز الأساسي | طراز 1.2 | طراز 1.6 | طراز 1.6x2 |
|---|---|---|---|---|
| الأبعاد الكلية (الطول × العرض × الارتفاع، مم) | 2100×1700×1350 (الحجم الكلي) | 2400×2000×1350 (باستثناء الخزانة الكهربائية) | 3100×2250×1650 (باستثناء الرافعة الكمية) | 3500×2250×1650 (باستثناء الرافعة الكمية) |
| أبعاد اللوحة المتأرجحة (الطول × العرض، مم) | 960×960 | 1200×1200 | 1600×1600 | 2000×1600 |
| قوة المحرك (كيلوواط) | 0.75/380V | 0.75 | 1.5 | 1.5 |
| قوة التسخين (كيلوواط) | 24 (استهلاك غاز البترول المسال 3 كجم/ساعة) | 36 | 48-60 | 72 |
| معاملات الرافعة | لا يوجد | لا يوجد | مزودة برافعة كمية (لا توجد أبعاد/قوة محددة) | الأبعاد: 1800×1000×2500، القوة: 0.75 كيلوواط |
| سعة الإنتاج | 15-30 كجم/دفعة؛ 50-80 كجم/ساعة | 20-45 كجم/دفعة؛ 80-100 كجم/ساعة | 40-80 كجم/دفعة | 50-100 كجم/دفعة |
| طريقة التسخين | كهربائي، فحم | كهربائي، فحم، غاز | كهربائي، فحم، غاز | كهربائي، فحم، غاز |
| الأجهزة المساعدة | قابض، جهاز تحكم آلي في درجة الحرارة | جهاز تحكم آلي في درجة الحرارة | جهاز تحكم آلي في درجة الحرارة | جهاز تحكم آلي في درجة الحرارة |
مبدأ العمل
تستخدم الماكينة أنابيب تسخين كهربائية لتوليد الحرارة داخل حجرة شبه مغلقة ومعزولة. يستخدم نظام التحكم في درجة الحرارة الهواء الساخن كوسيط تجفيف، لنقل الطاقة الحرارية إلى مواد التحميص.
توضع المواد على منخل اهتزازي ترددي، يتم تشغيله بواسطة كاميرا لامركزية متغيرة السرعة. يقوم جهاز خلط مخروطي الشكل مثبت في وسط المنخل بتحريك وتقليب المواد باستمرار، مما يضمن تسخينًا متجانسًا ويحسن جودة التحميص بفعالية.
إطار حامل صينية التأرجح معلق بأربعة قضبان توصيل ذات مفاصل عامة، مع تثبيت الطرف الأمامي على لوحة الكاميرا اللامركزية. أثناء التفريغ، يتم فتح الحاجز الأمامي هوائيًا مع تشغيل أسطوانة الرفع الخلفية. في الوقت نفسه، تستمر صينية التأرجح في التذبذب والإمالة، مما يتيح تفريغ المواد تلقائيًا.
فرن تحميص الفول السوداني المغطى بالتأرجح - دليل التشغيل
قائمة الفحص قبل التشغيل
اتبع هذه الخطوات لتشغيل فرن تحميص الفول السوداني المغطى بالاهتزاز بكفاءة:
خطوات التشغيل
الخطوة 1: تسخين الفرن
اضغط على زر التسخين واترك الفرن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة (180-220 درجة مئوية). يستغرق هذا عادةً من 15 إلى 20 دقيقة.
الخطوة 2: تحميل الفول السوداني المغطى
اسحب درج الهزاز وقم بتحميل الفول السوداني المغطى. املأه بنسبة 80% تقريبًا من سعة القفص (حوالي 40 كجم لكل دفعة) للحصول على نتائج تحميص مثالية.
الخطوة 3: بدء عملية الاهتزاز
ادفع درج الهزاز مرة أخرى إلى الفرن وقم بتشغيل زر المحرك. ستبدأ الشاشة المسطحة بالاهتزاز بمعدل 40-60 مرة في الدقيقة، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة.
الخطوة 4: مراقبة التحميص
كل 5-10 دقائق، اسحب الهزاز وتفقد الفول السوداني. أزل بعض العينات لتذوقها والتحقق من اكتمال التحميص. عادةً ما يكون وقت الخبز حوالي 20 دقيقة.
الخطوة 5: الإيقاف والتفريغ
عندما يصبح الفول السوداني جاهزًا (لون موحد، بدون احتراق أو تشوه أو تقشير)، أوقف الاهتزاز عن طريق سحب مقبض القابض. افتح مفتاح المخرج وقم بتفريغ الفول السوداني المحمص.
نصائح الصيانة
الصيانة الدورية تضمن طول العمر الافتراضي والأداء الأمثل لفرن التحميص المتأرجح الخاص بك:
الصيانة اليومية
- نظف الجزء الداخلي للفرن ودرج الرج بعد كل استخدام
- أزل أي بقايا متراكمة من أجهزة الخلط المخروطية الشكل
- افحص عناصر التسخين بحثًا عن أي تلف
- افحص آلية التأرجح للتأكد من سلاسة التشغيل
الصيانة الأسبوعية
- قم بتزييت الأجزاء المتحركة والمحامل
- افحص جميع التوصيلات الكهربائية للتأكد من إحكامها
- افحص عناصر التسخين للتأكد من عدم تآكلها
- نظف مستشعرات التحكم في درجة الحرارة
احتياطات الاستخدام
إرشادات السلامة والتشغيل الهامة:
- لا تفرط في تحميل الفرن - الحد الأقصى 40 كجم لكل دفعة (80% من حجم السلة)
- حافظ على درجة حرارة التحميص أقل من 210 درجة مئوية لمنع الاحتراق
- افحص عينات الفول السوداني بانتظام أثناء عملية التحميص
- أزل الفول السوداني عندما يصبح لونه موحدًا دون احتراق أو تشوه أو تقشير
- لا تلمس الأسطح الساخنة أو تمد يدك داخل الفرن أثناء تشغيله
- افصل مصدر الطاقة قبل القيام بأي صيانة أو تنظيف
لماذا تختار فرن التحميص المتأرجح للفول السوداني المغلف من تايزي؟
يتميز فرن التحميص المتأرجح للفول السوداني المغلف لدينا بعدة أسباب رئيسية:
الشهادات وضمان الجودة
معداتنا تلبي المعايير الدولية مع:
- ✅ شهادة ISO9001: شهادة نظام إدارة الجودة
- ✅ شهادة CE: شهادة المطابقة الأوروبية للسلامة والامتثال
- ✅ شهادة SGS: التحقق المستقل من الجودة
- ✅ شهادة TUV: شهادة السلامة الفنية الألمانية
خدمة ما بعد البيع
نقدم دعماً شاملاً لضمان سير عملك بسلاسة:
- ✅ ضمان لمدة عام: تغطية للمكونات الرئيسية والأنظمة الفنية
- ✅ دليل التركيب: دليل تركيب تفصيلي خطوة بخطوة
- ✅ التوجيه عن بُعد: دعم عبر مكالمات الفيديو للتركيب والإعداد
- ✅ التركيب في الموقع: إمكانية إرسال مهندس عند الطلب
- ✅ دعم فني على مدار الساعة: متاح دائماً لحل مشكلات التشغيل
- ✅ قطع غيار مدى الحياة: توفير مضمون لقطع الغيار البديلة
المنتجات ذات الصلة
أكمل خط إنتاج الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة بهذه الآلات الأساسية:
آلة تغليف الفول السوداني
آلة تغليف الفول السوداني هي المعدات الأولية التي تقوم بتطبيق طبقات السكر أو الدقيق أو التوابل على الفول السوداني قبل أن يقوم فرن التحميص المتأرجح بتثبيت هذه الطبقة. تضمن هذه الآلة توزيعًا موحدًا للطبقة للحصول على جودة منتج متسقة.
اعرف المزيد عن آلة تغليف الفول السوداني ←
خط إنتاج الفول السوداني المُغلّف
يجمع خط إنتاج الفول السوداني المُغلّف الكامل جميع المعدات الأساسية، بما في ذلك التحميص، والتغليف، والتحميص المتأرجح، والتبريد، والتعبئة. وبسعات تتراوح بين 100-500 كجم/ساعة، يوفر هذا الخط الأوتوماتيكي بالكامل فول سوداني مُغلّف عالي الجودة ومتسق.
اعرف المزيد عن خط إنتاج الفول السوداني المُغلّف ←
- تأكد من أن جميع التوصيلات الكهربائية محكمة
- تحقق من تشحيم آلية التأرجح بشكل صحيح
- تأكد من أن نظام التسخين يعمل بشكل صحيح
