خط إنتاج الفول السوداني المغطى بالطبقة الخارجية يعالج الفول السوداني بكفاءة وثبات ليصبح فول سوداني مغطى بطبقة بودرة أو منكهة. بفضل مستوى الأتمتة العالي، يوفر حلاً إنتاجيًا متكاملًا من معالجة المواد الخام إلى تغليف المنتج النهائي.
خط إنتاج الفول السوداني المغطى من تايزي يمكنه معالجة الفول السوداني، والفول العريض، والكاجو، والمكاديميا، وغيرها من وجبات المكسرات والبقوليات الخفيفة. يتطلب الخط بأكمله عددًا قليلاً من المشغلين، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل كبير مع تحسين كفاءة الإنتاج.
يتميز الفول السوداني المغطى النهائي بطبقة خارجية متجانسة، وطعم ممتاز، ومظهر جذاب، مما يجعله محبوبًا لدى المستهلكين وخيارًا مثاليًا للعديد من مصانع الأغذية.
يمكن لخط إنتاج تايزي إنتاج 100–500 كجم في الساعة، مما يلبي احتياجات العديد من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة. جميع المكونات المستخدمة في عملية الإنتاج الكاملة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة لضمان سلامة الأغذية ونظافتها، كما أنها سهلة التنظيف.
Contents
أنواع الفول السوداني المغطى التي ينتجها الخط
- الفول السوداني: فول سوداني مغطى بالسكر، فول سوداني بالعسل، فول سوداني حار، فول سوداني بالشوكولاتة، وغيرها.
- البقوليات: فول عريض مغطى، بازلاء خضراء، بازلاء، إدامامي، وغيرها.
- المكسرات: كاجو مغطى، مكسرات ماكاداميا، بذور عباد الشمس، وغيرها.
- إضافات الوجبات الخفيفة: رقائق حارة، وجبات خفيفة منتفخة، فاصوليا مغطاة بالشوكولاتة، وجبات خفيفة مغطاة بالمأكولات البحرية، وغيرها.
تتميز جميع المنتجات بطبقة تغليف موحدة، وأسطح ناعمة، وقوام مقرمش، مما يجعلها تحظى بشعبية واسعة في السوق.
عملية إنتاج الفول السوداني المغطى
تشمل المعدات الرئيسية لإنتاج الفول السوداني المغطى آلة تحميص الفول السوداني، آلة تقشير الفول السوداني الجاف، آلة تغليف الفول السوداني، فرن التحميص الدوار، آلة التتبيل، آلة تبريد الفول السوداني المغطى، وآلة التعبئة الأوتوماتيكية بالكامل. تعمل هذه المعدات معًا لتمكين الإنتاج السريع للفول السوداني المغطى.
تحميص المواد الخام
الخطوة الأولى في إنتاج الفول السوداني المغطى هي تحميص الفول السوداني لإزالة الرطوبة، وتعزيز النكهة والطعم، وتقليل التكسير.
المعدات: ماكينة تحميص الفول السوداني
- تصميم أسطواني يضمن تسخينًا متساويًا ويمنع الاحتراق
- يمكن تقليل الرطوبة إلى أقل من 5%
- خيارات التسخين: كهربائي، غاز، أو فحم
| الموديل | الأبعاد (مم) | السعة (كجم/ساعة) | الطاقة (كيلوواط) | التسخين الكهربائي (كيلوواط) | التسخين بالغاز (كجم) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 3000×1200×1700 | 80–120 | 1.1 | 18 | 2–3 |
| TZ-2 | 3000×2200×1700 | 180–250 | 2.2 | 35 | 4–6 |
| TZ-3 | 3000×3300×1700 | 280–350 | 3.3 | 45 | 6–8 |
| TZ-4 | 3000×4400×1700 | 380–450 | 4.4 | 60 | 8–10 |
| TZ-5 | 3000×5500×1700 | 500–650 | 5.5 | 75 | 10–12 |
فيديو العمل
تقشير الفول السوداني
بعد التحميص، يدخل الفول السوداني إلى آلة تقشير جافة لفصل الحبوب عن القشور. تصل نسبة التقشير إلى أكثر من 96%، مما يوفر قاعدة صلبة للتغطية المتجانسة.
المعدات: آلة تقشير الفول السوداني الجافة
- السعة: حوالي 200–250 كجم/ساعة
- هيكل مدمج، تشغيل سهل
| الموديل | الإنتاجية (كجم/ساعة) | قوة المحرك (كيلوواط) | قوة المروحة (كيلوواط) | الجهد الكهربائي | التردد (هرتز) | أداء التقشير | نسبة الأنصاف | الأبعاد (مم) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 200–300 | 0.55 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×400×1100 |
| TZ-2 | 400–500 | 0.55×2 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×700×1100 |
| TZ-3 | 600–800 | 0.55×3 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1000×1100 |
| TZ-4 | 800–1000 | 0.55×4 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1400×1100 |
الطلاء بالبودرة (التغليف)
يدخل الفول السوداني المقشر إلى آلة طلاء الفول السوداني أو آلة تشكيل الطلاء. تحت تأثير القوة الطاردة المركزية، يتدحرج الفول السوداني باستمرار بينما يتم إضافة السكر أو مساحيق التوابل تدريجياً للحصول على طلاء متجانس.
المعدات: آلة طلاء الفول السوداني
- الدحرجة والاحتكاك الداخلي يضمنان خلطًا متجانسًا مع المسحوق
- سُمك الطلاء قابل للتحكم للحصول على مظهر أملس
- الأتمتة العالية تقلل من العمل اليدوي
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الطاقة | 1.1 كيلوواط / 380 فولت، 220 فولت |
| الوزن | 180 كجم |
| الأبعاد | 1200×1000×1300 مم |
| القطر | 1000 مم |
التحميص لتثبيت الطلاء
يتم خبز الفول السوداني المطلي في ماكينة تحميص دوارة لتثبيت طبقة السكر أو التوابل، مما يجعلها صلبة ومقرمشة.
المعدات: ماكينة تحميص الفول السوداني الدوارة
- تشغيل سهل، مدة الخبز حوالي 15 دقيقة
- التسخين بالكهرباء أو الغاز اختياري
| المعامل | المواصفات |
|---|---|
| الطاقة | 25.75 كيلوواط |
| الجهد الكهربائي | 380 فولت / 50 هرتز |
| الأبعاد | 2200×2000×1500 مم |
| طاقة التسخين | 25 كيلوواط |
| طاقة التأرجح | 0.75 كيلوواط |
| الوزن | 500 كجم |
| السرعة | 40–60 دورة/دقيقة |
فيديو العمل
التتبيل (اختياري)
بالنسبة للفول السوداني المنكّه، تُستخدم آلة تتبيل لإضافة الملح، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الشوكولاتة، أو توابل أخرى لتنويع النكهات.
المعدات: آلة تتبيل الفول السوداني
- يمكن توصيلها بنظام رش أو إضافة يدوية
- تضمن خلطًا متجانسًا لمنع التتبيل غير المتساوي
- السعة: تقريبًا 300 كجم/ساعة
| المعامل | المواصفة |
|---|---|
| الطاقة | 1.1 كيلوواط / 380 فولت |
| الوزن | 150 كجم |
| الأبعاد | 1000×800×1300 مم |
| قطر الأسطوانة | 1000 مم |
| السعة | 300 كجم/ساعة |
التبريد
يمر الفول السوداني المحمص والمتبل عبر آلة تبريد لخفض درجة الحرارة، تثبيت الطبقة الخارجية، منع الالتصاق، والتحضير للتعبئة.
المعدات: ماكينة تبريد الفول السوداني
- تبريد هوائي أو مزيج هواء + تخزين
- تدفق هواء قابل للتعديل للتبريد السريع
- السعة: حوالي 200–300 كجم/ساعة
| الموديل | السعة (كجم/ساعة) | قوة المروحة (كيلوواط) | الجهد / التردد | الأبعاد (مم) |
|---|---|---|---|---|
| TP-1 | 200–300 | 1.1 | 380V/220V، 50 هرتز | 1300×600×600 |
التعبئة الأوتوماتيكية
يتم تعبئة الفول السوداني المبرد باستخدام ماكينة تعبئة وفقًا لمتطلبات العميل، مما يضمن النظافة والترتيب وسهولة النقل.
المعدات: ماكينة تعبئة حبيبات الفول السوداني
- مناسب للأكياس أو الصناديق أو البرطمانات
- سرعة التعبئة: 37–100 عبوة/دقيقة
- نطاق التعبئة القابل للضبط: 22–220 مل
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| نوع التغليف | ختم خلفي (قابل للتخصيص) |
| سرعة التعبئة | 37–72 كيس/دقيقة أو 50–100 كيس/دقيقة |
| طول الكيس | 30–180 مم |
| نطاق التعبئة | 22–220 مل |
| استهلاك الطاقة | 1.8 كيلوواط |
| الوزن | 250 كجم |
| الأبعاد | 650×1050×1950 مم |
| حجم الكرتون | 1100×750×1820 مم |
مزايا خط إنتاج الفول السوداني المغطى
- أتمتة كاملة: يدمج التحميص، التقشير، التغطية، الخبز، التتبيل، التبريد، والتعبئة بأقل قدر من العمالة.
- كفاءة عالية: إنتاج مستقر بقدرات تتراوح من 100–500 كجم/ساعة وتشغيل سريع ومستمر.
- جودة ثابتة: تغليف متجانس، قوام مقرمش، مظهر لامع ناعم، ونسبة كسر منخفضة.
- متعددة الاستخدامات: مناسبة للفول السوداني والمكسرات والبقوليات؛ تدعم النكهات المغطاة بالسكر والعسل والحارة والشوكولاتة وغيرها.
- صحية وسهلة الصيانة: أجزاء التلامس المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف.
- قابلة للتخصيص والتوسع: موديلات مختلفة وخيارات تسخين متنوعة؛ تعبئة قابلة للتعديل للأكياس أو الصناديق أو البرطمانات.
- دعم احترافي: توفير التركيب في الموقع، والتدريب، وقطع الغيار، والدعم الفني، وفيديوهات العمل.
فيديو خط إنتاج الفول السوداني المغطى
لماذا يحظى الفول السوداني المغطى بشعبية كبيرة؟
يتميز الفول السوداني المُغلّف بطعمه الحلو اللذيذ وقوامه المقرمش. في البداية، كان الفول السوداني المُغلّف بنكهات بسيطة فقط مثل العادي والمالح والحلو، ولكن مع التطور المستمر في تقنية تغليف الفول السوداني، تم تطوير المزيد من النكهات الجديدة مثل فول سوداني بالكاكاو، وفول سوداني بالعسل والبطاطا الأرجوانية، وحتى فول سوداني بنكهة المأكولات البحرية. ظهور هذه النكهات المتعددة يمنح المستهلكين مساحة أكبر للاختيار، حيث يمكنهم الاختيار وفقًا لتفضيلاتهم.
وبالطبع، بالإضافة إلى تنوع النكهات، تم تحسين الفول السوداني المُغلّف تدريجيًا من حيث المظهر وحتى اللون. تشمل طرق إنتاجه الرئيسية التغليف بالعجين، والتغليف باللب، والرش، والتفتيت، وغيرها من الطرق. مما لا شك فيه أن هذه العمليات تجعل المنتج أكثر جاذبية بصريًا، وهذا هو السبب في أن الفول السوداني المُغلّف يحظى بشعبية كبيرة، لأنه يجمع بين مزايا الطعم اللذيذ ومزايا جذب المستهلكين.
خط إنتاج الفول السوداني المُغلّف هو خط إنتاج كامل لتغليف الفول السوداني. يمر الفول السوداني بعدة مراحل، تشمل التحميص، والتقشير، والتغليف، وإعادة التحميص، والتبريد، والتبهير. وأخيرًا، يتم تعبئة المنتج النهائي فقط.
