آلة تقشير السمسم هي آلة مخصصة لتقشير السمسم، كما أنها تحتوي على وظيفة تنظيف. بعد تتم إزالة قشر السمسم، تحافظ على مذاق السمسم أكثر نعومة وتزيل الطعم المر على قشر السمسم. إذا كنت تنتج بعض الأطعمة المصنوعة من السمسم، فأنت بحاجة إلى إزالة قشر السمسم.
Contents
لماذا تحتاج بذور السمسم إلى التقشير؟
كل من السمسم الأسود والأبيض لهما قشر. لا يحتاج السمسم إلى التقشير في عملية إنتاج زيت السمسم العامة. بحلول ذلك الوقت، يصل محتوى الأوكسالات في قشر السمسم إلى 2%-3%، مما يؤدي إلى أن يكون لون زيت السمسم أغمق وأن تكون كسبة زيت السمسم مرة، لذلك لا يمكن استخدام كسبة زيت السمسم وتستخدم فقط كعلف للماشية، مما يسبب هدرًا. بالإضافة إلى ذلك، السمسم بقشره ليس جيدًا لامتصاص البروتين، لذلك إذا تم استخدامه مباشرة، فمن الضروري إزالة قشر السمسم للحصول على مذاق أفضل.
التحضير قبل تقشير السمسم
تحتاج إلى نقع بذور السمسم في ماء بدرجة حرارة الغرفة أو ماء ساخن، 50-60 درجة مئوية هو الأفضل. بالإضافة إلى ذلك، لتقليل وقت النقع وتقشير أفضل، يمكنك إضافة كمية معينة من الصودا الكاوية في الماء، وبعد النقع لفترة، صب السمسم في آلة تقشير السمسم.
الدعم الفني لآلة إزالة قشر السمسم
الغرض من الاختراع الحالي هو أن طريقة تقشير السمسم التقليدية في الفن السابق قد تسبب تكتل أو جيلاتنة بذور السمسم أثناء عملية التقشير. لهذا الغرض، يتم توفير طريقة لتقشير السمسم، والتي تحل إمكانية تكتل أو جيلاتنة بذور السمسم.
مبدأ عمل آلة تقشير السمسم
من خلال التحريك الكامل في خزان الخلط، سيتم فصل قشور السمسم عن حبوب السمسم، ويمكن فصل حبوب السمسم بسبب فرق الوزن بين القشور والحبوب.
معلمات آلة تقشير السمسم
الحجم: 1730x800x2500
الطاقة: 3.7 كيلوواط
السعة: 200-300 كجم/ساعة
المادة: الجزء الملامس للسمسم 304
الهيكل الميكانيكي لآلة تقشير السمسم
تشمل بشكل أساسي الجسم، المحرك المركب، الفاصل، المحدد، مدخل ومخرج، علبة تروس تخفيض السرعة، إلخ.
وظيفة آلة تقشير السمسم
1. التنظيف
يقوم المحرك الخاص الذي يعمل بواسطة مخفض السرعة برفع بذور السمسم المحيطية والمركزية إلى الأعلى وتتحرك بذور السمسم باستمرار إلى الأسفل بحيث تتحرك بذور السمسم لأعلى ولأسفل، ثم تنقع بذور السمسم تمامًا في الماء.
2. التقشير
يقوم المحرك الذي يعمل بواسطة مخفض السرعة بجعل السمسم المنقوع يدور لأعلى ولأسفل بسرعة. من خلال الاحتكاك بين بذور السمسم وقوة الدوران من الخلاط، تتم إزالة القشرة الخارجية من اللب الداخلي.
3. فصل القشرة والحبة
يقوم المحرك الذي يعمل بواسطة مخفض السرعة بدفع القشور والحبوب باستمرار للتحرك في الاتجاهين الشعاعي والمحوري. يتم تفريغ القشرة من خلال الفتحات الموجودة في اللوحة، وتدعم الحبوب بواسطة اللوحة ذات الفتحات، وبالتالي يتم فصلها عن بعضها البعض.
فيديو آلة تقشير السمسم
